Category: GENERAL

Hood River เมืองเล็กน่ารัก

เตรียมตัวกันแต่เช้า เพื่อทริปนี้ แต่ไหนเอาไปเอามาออกบ้านกันเกือบบ่ายซะแล้ว ~ ~ ~ ~ ~ พวกเราสามคนกำลังเดินทาง Hood River คะ รัฐ Oregon การไปเที่ยวครั้งนี้เหตุผลหลักเลย คือ การไปเยี่ยมเพื่อนสนิทของคุณแม่นิค สนิทมากๆจนเหมือนคนในครอบครัวสายเลือดเดียวกัน ป้า Sherry กับลุง Danny สองสามีภรรยาที่ครองรักกันมาถึง 30 กว่าปีแล้ว ! แพมเห็นสองคนนี้ครั้งแรกยังมีความรู้สึกว่า เป็นคู่รักที่น่ารักมากกกกๆ หยอกล้อกันไปมาเหมือนข้าวใหม่ปลามัน


คริสต์มาสครั้งแรกที่ Tacoma

เพิ่งรู้ว่าฝรั่งอเมริกันเขาฉลองคริสต์มาสกันยังไง รู้เรื่องรู้ราวกับเขาก็คราวนี่ละค่าา…………. แน่นอนว่าทุกบ้านจะมีต้นคริสต์มาสตกแต่งไว้หน้าบ้านหรือในบ้าน ส่วนใหญ่จะไว้ในบ้านหน้าเตาผิง ประดับด้วยของตกแต่งกระจุ๊กกระจิ๊ก ระยิบระยับ คืออะไรสวยๆงามๆมีให้เห็นเต็มต้น(จัดไปอย่าให้เหลือ) ลุงริคเป็นคนนึงที่มีของตกแต่งคริสต์มาสเยอะมากกกกกกกกก ขอลากเสียงยาวจริงๆ ปกติไม่ค่อยเห็นผู้ชายชอบเก็บหรือชอบซื้อของอะไรแบบนี้ แต่ลุงไม่เหมือนคนอื่น ลุงมีต้นคริสต์มาสแค่ต้นเดียวในบ้าน ซึ่งลุงไปซื้อมาจากร้าน คือที่นี่เขาจะมีคนที่มีใบอนุญาตที่สามารถไปตัดต้นคริสต์มาสจากในป่ามาแล้วเอามาขาย ทำขาตั้งอย่างมั่นคง ขายกันอย่างคึกคักเลยคะ ต้นไม้ใครก็ซื้อก็หาได้นอะ แต่พิเศษตรงที่ลุงริคมีของตกแต่ง เหมือนลุงกำลังจะตกแต่งต้นคริสต์มาสซัก 20 ต้นได้ เยอะจริงๆคะ ลุงขนออกมาจากลังเก็บของห้องใต้ดิน เต็มบ้านไปหมด ไม่รู้ว่าจะแกะกล่องไหน ใช้อันไหนตกแต่งดี มันสวยงามและเยอะไปหมด แต่พวกเราก็ช่วยกันตกแต่งกันจนเสร็จนะคะ (ลังเลอยู่ยกใหญ่ ) ต้นคริสต์มาสของบ้านเราค่าา 


Picnic กลางป่าหิมะ!

 ตั้งแต่เกิดมา..การปิ๊กนิกเป็นอะไรที่ทางบ้านแพมไม่ค่อยทำกันเลย ถ้าจะไปปิ๊กนิกจะออกไปทางแนวเที่ยวน้ำตก ทะเล ภูเขา ลำธารแล้วห่ออาหารไปทานด้วย จะเรียกการไปข้างนอกแบบนั้นว่าปิ๊กนิกได้มั้ยน้าาา ให้เป็นปิ๊กนิกสไตล์เอเชียละกันเนอะ ส่วนครั้งนี้พิเศษหน่อยเพราะแพมกับนิคมีโอกาสไปนั่งปิ๊กนิกที่กลางป่าที่เต็มไปด้วยหิมะ!! ยอดหญ้าและข้างธารน้ำกลายเป็นน้ำแข็ง(คิดอยู่ในใจตอนนั้น คนฝรั่งนิ ช่างสรรหานอะ ขำฝรั่ง..หนาวจะตายยังไปปิ๊กนิกเพื่อ!?)


OUR 1st ADVENTURE!

กว่าจะมีเวลาอัพเดทบล็อคของตัวเอง…ก็หลังคริสมาสแล้วคะทุกคน ดีใจมากๆที่มีเวลามานั่งเขียน(ผิงไฟ เปิดฮีตเตอร์) นั่งอยู่กับตัวเองเงียบๆอีกครั้ง Merry Christmas Everyone!…แต่การเขียนโพสครั้งนี้พิเศษกว่าครั้งอื่นๆ เพราะแพมอัพเดทจากวอชิงตันคะ ใช่แล้ว พวกเราสองคนย้ายมาอยู่ที่อเมริกาแว้ววววว ยูฮู้! การย้ายมาอยู่อีกประเทศอื่นครั้งนี้ นับว่าเป็นครั้งแรก เพราะปกติพวกเราไปเมืองนอก พวกเราจะไปแค่ประมาณหนึ่งเดือน แพมเคยไปเวิร์คแอนด์ทราเวลมาก่อนตอนปีหนึ่ง ตอนนั้นไปสามเดือนที่เมืองโอไฮโอ้(Ohio)นานสุดละมั้ง แต่ถือว่าครั้งนั้นไป คือ มีอะไรที่เตรียมพร้อมไว้แล้ว มีเอเจนซี่ มีงานรองรับ และที่สำคัญไปกันเป็นก็กกับเพื่อนรุ่นเดียวกัน ดังนั้นไม่ค่อยมีปัญหาอะไรเลย ปัญหาเดียวที่มี เห็นจะเป็นที่ภาษา (สมัยนั้นภาษาอังกฤษของแพมถือว่าโง่มาก งูๆปลาๆ พูดไม่เป็นคำ ฟังไม่ออก ย้อนไปเวลานั้นแล้วตลกตัวเองสุดๆ แต่ก็ดีใจที่สามารถข้ามจุดนั้นมาได้ คริคริๆ)


My grandpa is sweet!

Yesterday,Nick ,First and I went back to parents house after a big long day of working. While we were driving through the yard path,my grandpa sat there  with his snuff. Immediately we took off from […]


Beautiful Flowers from Joshua Tree

It was my first time to visit desert. What I used to imagine about it was Drought,Sandy,lots of cactus, No water,Godforsaken (Thanks Mom Annie for this word :P) and…blah blah. In this January,Nick and I […]


How to grow Avocado from the seed

วิธีปลูกต้นอะโวคาโด้จากเมล็ด หลายคนฟังแค่ประโยคก็คงคิดว่า หินมากๆ ปลูกจากเมล็ด ทำยังไง นานกี่ปีจะได้กิน ซื้อเป็นลูกๆมากินเลยจะดีกว่ามั้ย จะไปพูดไปพูดมาก็ถูกอีก ถ้าซื้อเค้ามาก็ง่ายดี สะดวก ประหยัดเวลา แต่อย่างหนึ่งไปคือ ไม่มันส์ ไม่สนุก ไม่ได้ประสบการณ์ชีวิต ฮ่าฮ่าๆ แพมเคยปลูกต้นอะโวคาโด้จากเมล็ดมา 3 ครั้งแล้วคะ ตอนนี้ต้นที่โตที่สุด ก็อายุเกือบ 4 ปีแล้วคุณยายและคุณแม่ของแพมเอาปลูกลงดินแล้วคะ เห็นใครๆหลายคนบอกว่า รอสัก 10 ปี ถึงจะได้กินผลของมัน(กำลังนั่งนับเวลา ภาวนาทุกวันเลย ^^ แต่ต้นอะโวคาโด้ของแพมดูจะมีความสุข โตวันโตคืน ความฝันที่รอคอยคงไม่นานเกินรออย่างแน่นอน…..บางคนก็ว่าคงไม่ถึง 10 ปี […]


One Day Tour in Seoul

แพมกับนิคมีโอกาสแวะเปลี่ยนเครื่องที่กรุงโซล ณ ประเทศเกาหลีใต้ระหว่างเดินทางไปอเมริกาเพื่อฉลองเทศกาลคริสมาสกับวันขึ้นปีใหม่กับทางครอบครัวฝั่งนิค(คุณพ่อบ้าน) ครั้งนี้ไปแปบเดียวเองคะ 15 วัน ไม่ได้มีการวางแผนหาข้อมูลอะไรไว้ก่อนเลย ถือว่าเป็นทริปทีเหนื่อยสุดๆ(กับการเตรียมตัวอันกะชั้นชิด เก็บของเกือบไม่ทัน) อย่างที่บอกทริปนี้ขาไปเราได้แวะที่เกาหลีใต้เป็นเวลาทั้งหมด 10 ชั่วโมง เฉลี่ยเวลาที่เราสามารถเที่ยวในกรุงโซลได้จริงๆแค่ 6-7 ชั่วโมงเพราะเพื่อการเดินทางไปกลับสนามบินและตัวเมือง บวกลบกับเวลาที่เราเสียไปเพราะหลงทางด้วยคะ!! งงรถไฟบ้านเค้า ก็ทำไงได้นานๆมาทีนอะ ถ้าใครมีโอกาสได้แวะโซล ประเทศเกาหลีใต้ แล้วมีเวลาเปลี่ยนเครื่องนานเหมือนแพม อย่าหยุดอยู่แต่แค่สนามบิน ออกเที่ยวเลยคะ! เอาให้คุ้ม ตัวเลือกมี 2 อย่าง(สำหรับที่แพมสรุปมาคร่าวๆ)


What we did in Bago,Myanmar

ล้อรถของเราเริ่มหมุนออกจากที่พักในเมืองย่างกุ้งเวลา 9 โมงเช้า เพื่อที่จะมุ่งหน้าเข้าสู่เมืองบาโก หรือกรุงหงสาวดีที่คนไทยเรียกจนชินปากไปแล้ว จริงๆหงสาวดีก็เป็นชื่อเก่าของเมืองนี้ รัฐบาลเพิ่งจะมาเปลี่ยน(ถ้าถามความรู้สึกแพมนะ ชื่อเก่า หงสาวดี ดูสวยและหยาดเหยิ้มมากกว่า ไม่น่าจะเปลี่ยนเลย) พวกเราใช้เวลาทั้งหมดประมาณ 2 ชั่วโมงคะ จากย่างกุ้งสู่บาโก ใครที่ไม่ได้มากับทัวร์ก็สามารถนั่งงรถโดยสารประจำทางของประเทศพม่าได้ แต่ค่อยข้างน่ากลัว เพราะนอกจากในรถจะเต็มไปด้วยฝูงชนที่ห้อยโหนและนั่งบนหลังคารถแล้ว รถแท็กซี่สาธารณะยังถูกออกแบบมาให้ใช้แก๊ส ถังแก๊สขนาดใหญ่ประมาณ 4-5 ถังจะนั่งไปกับเราด้วย นึกถึงถังแก๊สที่เขาใช้สูบลูกโป่งสวรรค์ในงานวัดต่างๆ แพมคิดดูแล้วสีท่าไม่ปลอดภัยเอามากๆเลย แต่ถ้าใครชอบลุย ชอบอะไรแบบ Adventure ลองดูละกันนะ ระหว่างทางเราผ่านสุสานทหารอังกฤษที่มาสู้รบในสมัยก่อน (เยอะมากกกกก) และสุสานแต่ละคนสวย เขียวขจีไปหมด มองไปมองมาเหมือนสวนสาธารณะใจกลางเมืองหลวงอะไรอย่างนั้นเลย (เกือบลงไปถ่ายมิวสิควิดิโอ!) มีเณรน้อยชาวพม่าเดินผ่านมาด้วย 😀


5 things Thai VS Foreigner

ในที่นี้มีใครคนใดที่มีแฟน มีเพื่อน มีสามี มีภรรยาเป็นคนต่างชาติมั้ยคะ หรือมีอะไรที่ต้องเกี่ยวข้องกับชาวต่างชาติ รึป่าว วันนี้อดใจไม่ไหวแล้วคะกับการเขียนโพสในหัวข้อนี้ 5 ข้อระหว่างคนไทยกับต่างชาติ ซึ่งแพมรู้สึกและสัมผัสได้อยู่ทุกวัน เพราะมีสามีเป็นชาวต่างชาติ(ลูกครึ่งเม็กซิกัน อเมริกัน) เกริ่นๆคือเราสองคนรู้จักกันมาเกือบสี่ปีแล้วคะ แต่เพิ่งแต่งงานมาหมาดๆนี้เอง ข้าวใหม่ปลามัน ฮี่ฮี่ แต่ก็อีกนะ การแต่งงานกับการเป็นแฟนกันมันจะให้ความรู้สึกที่แตกต่างกันอยู่นะ(ไม่มากก็น้อย) ถึงแม้ว่าจะรู้จักและคบกันมาพอประมาณ วันนี้แพมเลยอยากจะมาแชร์เกร็ดความรู้และประสบการณ์โดยรวมๆจากตัวแพมและนิค สามีของแพมเอง(เน้นนะคะ จากพวกเราสองคน บางคู่ บางคนอาจจะแตกต่างจากพวกเรานะ อย่าเอาไปคิดมากเน้อ) แพมลิสมา 5 ข้อด้วยกันคะ


7 Authentic Burmese Restaurants

Many people have asked me lately about the idea for Authentic Burmese Restaurants.First of all,I have to explain that we have been there for 4 nights and 5 days. So,not many restaurants that we have […]


Spaghetti Carbonara

ใครในที่นี้ชอบทานอาหารอิตาเลี่ยนบ้างคะ? แพมเป็นคนนึงแล้วหล่ะที่ชอบ ถ้ามีโอกาสเข้าร้านอาหารอิตาเลี่ยนเมื่อไหร่ เมนูที่แพมกับนิคมักจะสั่งนั้นมักจะเป็น พิซซา,ซีซ่าร์สลัด,สปาเก็ตตี้และตบท้ายด้วยของหวานทีรามิสสุที่เสริฟคู่กับไอศครีมวนิลาสักก้อน (น้ำลายไหล) วันนี้แพมจะมาเอาใจคนรักสปาเก็ตตี้คาโบนาร่า อยากรู้ว่าวิธีทำและส่วนผสมมีอะไรบ้าง ก่อนอื่นแพมต้องบอกไว้ก่อนว่า สูตรสปาเก็ตตี้คาโบนาร่าของชาวอิตาเลี่ยนจริงๆเค้าจะใส่ไข่ไก่ดิบโดยเฉพาะไข่แดงไว้ทีหลังก่อนเสริฟ เวลากินก็แค่คนๆไข่บนเส้นสปาเก็ตตี้ก็เป็นอันเสร็จ แต่สำหรับแพมนั้น แพมไม่ชอบไข่ดิบ กลัวจะเป็นโรคไข้หวัดนกและที่สำคัญมันเหม็นคาวและดูหยึยๆเวลากินอย่างไงบอกไม่ถูก ดังนั้นสูตรนี้แพมจะทำให้ไข่เกือบสุก แต่ไม่ถึงกับว่าแข็งเป็นไข่ทอดนะคะ วัตถุดิบ(Ingredients) – 3 cups เส้นสปาเก็ตตี้(Spaghetti) – 1 cup วิปปิ้งครีม(Fresh cream or Whipping cream) – 2 ไข่แดง (Yolks) – 120 […]