พี่หอมพาชมดอกไม้สวนมูต

แพมเพิ่งกลับไปเที่ยวบ้านแม่มูต อ.แม่วางเมื่ออาทิตย์ที่แล้วเองคะ เหตุผลหลักๆที่ไปเพราะเป็นวันเกิดของหลานสาวของพวกเรา น้องเซเรน่า เด็กน้อยลูกครึ่งไทยอิตาลี่ แพมกับนิครู้จักพ่อแม่ของเซเรน่าก่อนเราสองคนจะแต่งงานอีกด้วยซ้ำคะ นานมากๆ ฮ่าฮ่าๆ ที่สวนแม่มูตนั้นเป็นสวนออแกร์นิกคะ คือเพื่อนแพมเขาจะปลูกทุกอย่าง โดยเน้นพืชพรรณที่สามารถกินได้ เป็นการปลูกผสมผสมต้นไม้นานาพันธุ์หลายอย่าง ปลูกข้าว เลี้ยงปลา เลี้ยงเป็ด และก็มีบ้านดินเป็นที่พัก ถ้าใครสนใจงานหรือชีวิตแบบนี้น่าจะลองมาสัมผัสนะคะ สถานที่จะไกลจากตัวเมืองเชียงใหม่หน่อย แต่คุ้มค่ากับการมาพักผ่อนหย่อนใจคะ ใกล้ๆสวนยังมีวัดถ้ำและหมู่บ้านชาวกระเหรี่ยงอาศัยอยู่อีกด้วย สวยๆและตื่นเต้นมากๆ ลองมาดูนะคะ เว็บไซต์แม่มูตการ์เด้นท์

เมื่อไปถึง ทุกคนก็อยู่กับพร้อมหน้าพร้อมตากันหมด ต้นไม้ หญ้าก็ใหญ่โตไม่แพ้กัน แพมคุยกับนิคว่า ” จริงๆฉันก็ชอบการทำสวนนะ แต่ถ้าต้องทำเยอะๆ เนื้อที่เยอะๆฉันคงไม่ไหว ฮ่าฮ่าๆ เพราะเรายังติดความคร้านและชีวิตสบาย ” สวนที่บ้านแพม ส่วนใหญ่พ่อแม่แพมจะเป็นดูแลหมดเลยคะ นี่ขนาดพื้นที่ไร่นิดๆนะคะ ส่วนของเพื่อนแพมนะเหรอ เกือบยี่สิบไร่ค่าาาา ป๊าดดดด อิชั้นขอบายหล่ะงานนี้ Continue reading →

แฮมเบอร์เกอร์เม็กซิกกัน Torta de Agua

13775949_10153604275082443_2686132927761892977_nวันนี้สนุกมากๆ กับคลาส Tortas de Agua ขนมปังแฮมเบอเกอร์สไตล์เม็กซิกันจ้า
ขอบคุณทุกๆคนที่มาจอยกันวันนี้นะคะ 🙂 เดี๋ยวเจอกันรอบหน้าเนอะะะ..ยินดีที่ได้รู้จักทุกๆคนจ้า

ขอบคุณรีวิวจากน้องเบสท์ โบนิต้าคะ 😀
“I had an experience to tell y’all about my español class had been so far. It is going to be done on this Friday. On the special occasion, My teacher Nicolas Aurelio Luna Fleck, he invited us to coming to his house and having Mexican food!! He said in USA there are not the authentic taste of Mexican, so that is the reason. lol During work shop, His wife Pam Pimmas, she taught us how to make a bread and totally enjoy it because I even make dough!! its absolutely SABROSO. It is called ‘Tortar’ and ‘Concha’. The first one is combine with crispy chicken, cebollas, jitomates, chiles, guacamole, black beans, queso, and some kind of vegetable. It’s like a hamburger but Mexican style. The last is a dessert, Conchas is mean shell, its shape and pattern look like shell, so that’s why. Finally, I even try cacao seeds!! taste a little bit bitter but still OK hahahaha
MUCHíSISISISISIMAS GRACIAS ^__________^
They made me enamorate in Mexico already 😛
อาจารย์ให้ชิมเมล็ดช๊อกโกแลตละก็แบบ หูยย ขมว่ะ แต่ก็มีความอร่อยแบบช๊อกโกแลตอ่ะ แนวๆ dark chocolate อะแหละ
ขอบคุณอาจารย์นิกแล้วก็พี่แพมมากๆค่ะ (พี่เป็นคนที่ทำอาหารเก่งมากๆอ่า ขนาดไก่ทอดยังอร่อยเลยอะค่ะ T^T) ที่สละเวลามาทำอาหารเม็กซิกันให้พวกหนูได้ลิ้มลองกัน5555 อร่อยมากๆเลยค่ะ ไม่เคยคิดจะทำขนมปังเองเลยแต่วันนี้ได้มีโอกาสทำแล้ว ฮี่ๆๆๆ บ้านสวยด้วยค่ะบรรยากาศดีเฟร่อออ โดยเฉพาะชิงช้าใต้ต้นไม้ คือดีงามม ศาลาสวนพืชผักร่มรื่นเย็นสบาย ขอบคุณที่พาชมบ้าน so nice สุดๆ
เอ้อออ ละพี่เขาทำขนมขายด้วยน้า แล้วก็กำลังจะเปิดแบบ Cafeด้วย ชื่อ The Dorm Bakery ยังไงก็ช่วยอุดหนุนด้วย555 ไปลองมาแล้วอร่อยมั้กๆๆ อิ้อิ้ Pastel de chocolate อร่อยยยๆๆๆ เย้ๆๆๆ
เรียนมาเกือบ4เดือน รู้สึกคุ้มค่ามาก ขอบคุณแก๊งค์สาวสวยใจดีสปอร์ตที่เจอในคลาสด้วย55555 เจอตั้งแต่อายุม.3ยันจะจบด๊อกเตอร์ สนิทกันเฉ้ยเลย55555
ขอบคุณ มช. ที่ให้โอกาสดีๆแบบนี้กับนักศึกษา
สุดท้ายนี้ขอรีบไปอ่านหนังสือแปป เดี๋ยวไม่ผ่าน level ll 55555
#MexicanFood #SpanishClass
Continue reading →

Mango Pudding with โฮมโฮงเฮียน อ.ดอยสะเก็ด

13227374_10153473429037443_3678276524991120359_oวันนี้มีนักเรียนจาก Home โฮงเฮียนมาเรียนทำขนมถึงที่สตูดิโอเลยคะ เมนูวันนี้คือ “Mango Pudding ” เพราะมันเป็นหน้ามะม่วง มะม่วงเยอะมากกกก หันไปทางไหนก็มีแต่มะม่วง ออแกร์นิกและที่สำคัญ รสชาดหวาน หอม อร่อย
Mango Pudding Workshop with little monkeys from ‘Home โฮงเฮียน’ alternative school..lots of fun 🙂

ขอบคุณพี่สาและครูไข่มา ณ ที่นี้นะคะ และ staffs ทุกคนค่าาา

สูตรพุดดิ้งมะม่วง Continue reading →

เพ(ร)าะรัก มาปลูกข้าวออแกร์นิกด้วยกันเถอะ

13920631_10153626296287443_6280867747697750213_n

สำหรับกิจกรรมดีๆที่ผ่านมาค่าาา
” เพ(ร)าะรัก ” Because of Love <3
วันที่ 14 สิงหาคม 2559
– ปลูกข้าว ดำนาออแกร์นิก
– เรียนรู้การทำสเปรย์ยากันยุงจากสมุนไพร ตะไคร้หอม โดยคุณครูพี่สา จากโฮมโฮงเฮียน อ.ดอยสะเก็ด จ.เชียงใหม่ 
– ทำข้าวมัน 3 หน้า 3 สี (ข้าวออแกร์นิก)
– คุกกี้ Persian Rice Cookies ผสมแป้งข้าว

รอบหน้า เจอกันตอนเกี่ยวข้าววันพ่อแห่งชาติกันนะคะ ^^ ส่วนกิจกรรมจะมีอะไรบ้างนั้น คอยติดตามจากเฟซบุ๊คเพจ Wow Pam! นะคะ

13988113_10153651083352443_2308360954186384327_o

หลานแพมเองคะ นี่ขนาดอายุไม่ถึงหนึ่งขวบ ยังมาดำนากับเค้า ฮ่าฮ่าๆ

Continue reading →

Yumemiki Kindergarten at The Dorm Bakery

yume1All done today!
31 kindergarten students from Yumemiki School at The Dorm Bakery
We have learnt
– Local Thai herbs ,Vegetables and Plants that are useful.
– Traditional Northern Thai House
– DIY Natural Cleaser for whole body
– Making Bua-Loi (Thai dessert from natural colors)
– Learning how to make Pandan Custard for dipping with bread
So much fun! Hope to see you guys again! Thank you who were involved!
Continue reading →