ขนมปังฮอทด็อก ~ Hot Dog Buns(Mini)

จริงๆไม่ค่อยชอบกินขนมปังฮอทด็อกที่เขาขายกันตามท้องตลาดเลยคะ ฮ่าฮ่าๆ (อ้าว!แล้วโพสสูตรนี้ทำไมวะ มีคนแอบตะโกนถาม) ที่ไม่ชอบซื้อกินของเขาเพราะมันแอบไปอ่านฉลากซองขนมปังเขาเนี่ยแหละ…ท้องไส้ปั่นป่วนเลยทีเดียว ไม่ใช่อะไรหรอก คืออ่านไม่ออก จริงๆนะ เพราะมันเป็นส่วนผสมที่ไม่คุ้นหู คุ้นตาเลย ชื่อทางวิทยาศาสตร์ทั้งนั้นและตอนจบยังมีการส่งท้ายว่า มีสารกันบูดและสีผสมอาหาร..ไม่อยากจะกินเลยยยย ขอเล็มๆกินแค่ตัวไส้กรอกก็พอแล้วได้มั้ย (ลำพังตัวไส้กรอก…ไม่ขอสาธยายนะคะ ถ้าใครยิ่งไม่ได้ใช้ของดี กินของดีๆ ก็นะ…ตามนั้น)

.

เหตุผลด้านบนดังกล่าวเนี่ยแหละคะเลยเป็นที่มา ทำไมเราไม่ทำกินเองหล่ะ????  ทำขนมปังฮอทด็อกดีๆ เลือกซื้อไส้กรอกดีๆมากิน…คัดสรรทุกส่วนผสม ทำขายอาจจะยากหน่อยเพราะต้องมานั่งอธิบายให้ลูกค้า ราคาก็แพงตามวัตถุดิบ…แต่อย่างน้อยก็ทำให้คนที่เรารักกินก่อนละกันนอะ..เริ่มต้นจากเล็กๆ Continue reading →

ขนมปังไส้หมูหยองน้ำพริกปลาย่าง

อยากจะบอกว่า สองสามวันที่แล้วแพมพิมพ์สูตรตัวนี้เสร็จแล้วคะ พิมพ์ไปเยอะมากกกก เต็มหน้าเลย คือพร้อมที่จะโพสเลยแหละ แต่หนึ่งนาทีก่อนจะโพส ลองรีเฟรสหน้าที่พิมพ์อยู่….ข้อมูลหายหมดเลยคะ คือลืมเซฟฟฟฟฟ!!! โจบบบบบบบกัน คือวันนั้นคอตกเลยเลย แมร่ง! ตูใช้เวลาเป็นครึ่งค่อนวันแต่ทุกอย่างหายไปกับตา…เนี่ยแหละคะความสะเพร่าของตัวเองแท้ๆ จำไว้ๆ
หลังจากนั้นเหตุการณ์นั่นเกินขึ้น แพมก็หยุดพิมพ์ไปเลย…ปิดคอม เดินออกจากห้อง

ผ่านมา 3-4 วัน อาการดีขึ้น กลับมานั่งพิมพ์ใหม่อีกครั้ง และนี่คะ มันสำเร็จแล้ว ++++

แพมรู้ว่าใครๆก็เคยลองทำขนมปังไส้หมูหยองน้ำพริกเผากันแล้วใช่มั้ย? เคยชิม เคยกิน? คือมีเห็นอยู่เยอะด้วย ทุกร้านๆมักจะมีขนมปังประเภทนี้อยู่ด้วย มันก็อร่อยดีนะ ถ้ายอมจ่ายหนักหน่อย รับรองว่าไส้หมูยองข้างในตรึมแน่นอน…ยอมมมม
ขนมปังวันนี้ก็คือขนมปังไส้หมูหยองนั่นแหละแต่เพิ่มความเผ็ดสุดสะดวงลงไปอีกด้วยน้ำพริกปลาย่าง…แต่ข้อนี้ไม่บังคับนะคะ ถ้าใครทำให้เด็กๆกิน อาจจะใส่แค่น้ำพริกเผาแบบเดิมก็ได้คะ

ขนมปังไส้หมูหยองน้ำพริกปลาย่าง

Continue reading →