Tag: คุกกี้เนื้อละเอียด

Whole wheat and Rice Flour Shortbread

ชอบคุกกี้อร่อยๆคะ ชอบมากถึงมากที่สุด แต่หากินยากคะคุกกี้อร่อยๆเนี่ยเพราะมันดูเหมือนทำง่ายๆนอะ แต่คุกกี้ไม่อร่อยนั้นมันซ่อนรสชาดยากจริงๆ ยิ่งถ้าวัตถุดิบไม่ถึง จบกัน เช่น ใช้เนยเทียมแทนเนยจริงเงี่ย,ใช้ช็อกโกแลตชิพปลอมแทนช็อกโกแลตจริง กัดทีนึงติดเพดานปากเลยทีเดียว,วนิลาปลอมๆ…. ลืมไปเลยคะว่ามันจะอร่อยเหมือนที่สูตรบอก…. wowpamhttp://www.wowpam.com


Tender Shortbread

ช่วงนี้แพมบ้าคุกกี้คะ หลายๆคนที่ติดตามบล็อคหรือเฟซบุ๊คคงจะได้เห็นแพมโพสสูตรเกี่ยวกับคุกกี้อร่อยๆ ไม่ว่าจะเป็น Orange Sablé ,Danish Cookies และ Rosemary Shortbread ใช่คะ แพมชอบกินคุกกี้ที่อร่อยๆเพียงแค่ชิ้นเดียวก็พอแล้ว ไม่ขออะไรให้มาก 🙂 ทุกๆวันนี้(ประมาณ 1 เดือนหย่อมๆ) แพมพยายามองหาสูตรคุกกี้ใหม่ๆตามตำราหนังสือทำขนมและตามอินเตอร์เน็ตทั่วไป คุกกี้ส่วนใหญ่ที่แพมฝึกทำในช่วงนี้ เป็นคุกกี้ทางฝั่งยุโรปซะเสียส่วนใหญ่นะ เช่น ประเทศฝรั่งเศส เบลเยี่ยมและอิตาลี่ เป็นต้น แต่วันนี้ขอเปลี่ยนแนว มาทำคุกกี้สไตล์อเมริกันนะคะ จะว่าเป็นสูตรดั้งเดิมของมะกันก็ไม่ใช่ (แพมคิดว่าต้นตำรับมาจากทางยุโรปเหมือนกันนะ) สูตรประยุกต์มาจาก Chicago Time Out และบล็อค www.atkokken.com คุกกี้ที่ว่าก็คือ Tender Shortbread […]