Tag: ชีสเค้ก

Easy New York Cheesecake : นิวยอร์คชีสเค้กง่ายเว่อร์

เป็นคนชอบชีสเค้กมากเลยคะ ชอบกันทั้งสองคนเลย ทั้งสามีและตัวแพมเอง แต่ถ้าให้ตอบว่าใครชอบมากที่สุด เห็นจะเป็นคุณสามีคะ ฮีเป็นคนชอบของหวานที่แบบครีมมี่ๆ เนื้อเน้นๆ แน่นๆ หอมมันส์ ตั้งแต่คบกันมา ตัวเขาเองจะไม่ค่อยชอบขนมเบเกอรี่ที่เนื้อแห้งๆ ฟูๆ จำพวกควิกเบรด(Quick Bread) พวกมัฟฟิน เค้กชิฟฟ่อน สปองเค้กอะไรแบบนี้ คือแทบไม่แตะเลยคะ ถ้าอยากทำอะไรที่ไม่อยากแชร์กับเขาหรือกลัวเขาแอบกินนะคะ(กินเยอะจนลงพุง) ต้องจัดไอ่จำพวกขนมดังกล่าว เอามาประเคนถึงปากแล้ว ฮีส่ายหัวอย่างเดียว “โน โน ไอด้นไลค์ “ฮ่าฮ่าๆ แต่ถ้าเป็นพวกชีสเค้กหล่ะ? ไม่ต้องถาม ไม่ต้องบอก ฮีพร้อมเสมอ


Devil’s Chocolate Cake filling with Cheesecake topped with Homemade Berry Sauce

Today I made Devil Chocolate Cake filling with Japanese cheesecake …topped with homemade blackberry sauce 🍒🍇🍰 Yummy !! เอาหล่ะกับเมนูนี้ เอาใจคนที่ชอบชีสเค้กแต่ในขณะเดียวกันก็ชอบช็อกโกแลตเค้ก(ตัดสินใจไม่ถูกเลยที่นี้ 555+) ครั้งนี้แพมจับไอ่เค้กสองตัวนี้มารวมกัน เสริฟคู่กับซอสแบล็คเบอรี่โฮมเมดที่ทำเอง (แบล๊คเบอรี่เก็บมาจากบ้านแอนโทนี่โอ้ เป็นออแกร์นิกด้วยนะคะ) ทุกคนทำได้ ไม่มีอะไรยากเกินความสามารถ จะหนัก(สำหรับมือใหม่) เพราะมันมีหลายขั้นตอน หลายสูตร ไม่ว่าจะเป็นตัวเค้กช็อกฯ ,ตัวชีสเค้กและตัวซอสเบอรี่อีก ถ้าใครอยากจะลองเค้กตัวนี้ แพมอยากให้วางแผนล่วงหน้านะคะ เช่น […]


Double Layer Pumpkin Cheesecake

ช่วงก่อนเห็นพ่อบ้านทำงานศิลปะออกมาหลายๆชิ้น และตอนนี้ก็ยังทำอยู่ทุกวัน…ประเด็นคือ มีชิ้นนึงที่แพมชอบมากๆสุดๆเลยแหละคะ  แพมก็เลยบอกเค้าว่าแลกกันมั้ย “งานศิลปะชิ้นโบว์แดงของคุณกับชีสเค้กโฮมเมดจากฉัน ?” เมื่อเสนอเงื่อนไขนี้ไป ไม่ต้องกลัวที่จะเฟลเลย เพราะฮีชอบชีสเค้กมากกกกกก(ทำชีสเค้กตัวนี้ ฮีไม่แบ่งใครสักคน แพ็คไว้อย่างดีในตู้เย็น เอาออกมากินวันละชิ้นๆทุกกกกวัน ดู๊ ดู!!)