Tag: บราวนี่ช็อกโกแล๊ต

Macadamia Brownies

คิดอะไรไม่ออก มักมาจบที่บราวนี่เสมอ เมนูแสนง่ายที่มือใหม่ก็ทำได้ จะว่าไปบราวนี่ก็มีหลากหลายสไตล์ให้เลือกนะคะ แล้วแต่คนชอบอีกที ตั้งแต่เนื้อกรอบ เนื้อฟูหรือเนื้อฟัจด์ เหนียวๆหนึบๆ สำหรับแพมนะ แพมเป็นคนที่ชอบบราวนี่เนื้อฟัจด์มากๆ ยิ่งถ้าสูตรนั้นๆใช้ช็อกโกแลตแท้ 100% ละก้อ แจ่มไปเลยยย สำหรับตัวนี้ เป็นบราวนี่แบบคลาสสิคคะ (Classic Brownies) แพมเอามาประยุกต์นิดหน่อยโดยการเพิ่มถั่วแมคคาเดเมียลงไป หอม หวาน มันส์ ไอ่เจ้าถั่วชนิดนี้ ถ้าไม่ชอบหรือหาซื้อยาก สามารถเปลี่ยนเป็นถั่วชนิดอื่นๆได้นะคะ แต่ให้คั่วให้สุกเล็กน้อยก่อนใช้นะคะ Macadamia Brownies  บราวนี่ชุ่มๆ เหนียวหนึบ wowpamhttp://www.wowpam.com


Intense Chocolate Brownies

  ขอเปิดตัวบราวนี่ในตำนานหน่อยค่าาาา อร่อยอย่าบอกใครเชียว! ใครไม่เคยอบขนมมาก่อน แพมว่าลองสูตรนี้แล้วจะติดใจ บราวนี่สูตรนี้แพมประยุกต์มาจากสูตรของ Flour Bakery+Cafe ในบอสตัน  ตัวเนื้อบราวนี่จะออกแนวกึ่งๆระหว่างเหนียวๆ ฟัจจ์ๆ และเค้กกี้ไปพร้อมๆกัน บอกไม่ถูกเลย ต้องคอยจับเวลาในการอบ ตัวบราวนี่ใช้ดาร์กช็อกโกแล๊ตอย่างดีล้วนๆ ไม่มีส่วนผสมของผงโกโก้เลยคะ เทคนิคหลักของบราวนี่สูตรนี้ คือ ตัวช็อกโกแล๊ต แพมแนะนำให้ใช้เกรดดีๆหน่อยนะคะ รับรองว่า เวลาอบออกเสร็จ ไม่ผิดหวังแน่นอนคะ ^^ Intense Chocolate Brownies บราวนี่ช็อกโกแล๊ตเนื้อเข้มข้น ส่วนผสม (สำหรับพิมพ์ขนาด 9*13 นิ้ว) 155 g.   […]