Tag: วิธีทำมัฟฟิน

Pumpkin Chocolate Chip Muffin

วันนั้นเราทำชีสเค้กฟักทอง (Double Layer Pumpkin Cheesecake )ไปกันแล้ว แต่ฟักทองยังเหลือ จะทำอะไรต่อดีหล่ะเนี่ย? ซุปฟักทอง? พายฟักทอง? คุกกี้ฟักทอง? ขนมปังฟักทอง? แพมเลยขอนำเสนอเมนูนี้เลย ทำง่ายมากๆ ขนาดคนที่ไม่มีสกิวทำขนมมาก่อนยังทำได้เลยค่าาา…Pumpkin Chocolate Chip Muffin (มัฟฟินฟักทองช็อกโกแล๊ตชิฟ) ใครที่ซื้อฟักทองกระป๋องมาแล้วใช้ไม่หมด มีวิธีเก็บรักษาง่ายๆเลยคะ คือ เทฟักทองที่เหลือจากกระป๋องมาใส่ถุงพลาสติกหรือทัปเปอร์แวร์ก็ได้แล้วฟรีซไว้ในตู้เย็นเลยคะ พอเราจะเอามาใช้ ก็นำมาละลายน้ำแข็งก่อนประมาณ 2 ชั่วโมง จากนั้นใช้โดยตรงได้เลย (วิธีนี้เราสามารถเก็บฟักทองที่เหลือได้เป็นเดือนๆเลยคะทุกคน) แต่ถ้าใครไม่มีฟักทองกระป๋องหล่ะ ฟักทองสดๆ นึ่งเอง สามารถทำมัฟฟินสูตรนี้ได้อีกมั้ยน้า? ตอบ:: ได้คะ […]


Banana Crumble Muffins

ใครที่ซื้อกล้วยมาแล้วกลัวจะกินไม่ทัน มาอ่านโพสนี้ของแพมไม่ต้องกังวลกันแล้วนะคะ เพราะว่า สูตรมัฟฟินกล้วยหอมครั้งนี้ อยากบอกว่าอร่อยมากกกกก มากกกกกกๆ ทิ้งไว้หลายวันยังอร่อย สาบานได้เลยคะ ขนาดคุณพ่อบ้านยังชมนักชมหนาว่า มัฟฟินกล้วยหอมครั้งนี้ที่แพมทำ อร่อยที่สุดในโลกตั้งแต่ที่แพมเคยทำมาและตั้งแต่ที่ฮีเคยทานมา! ประจวบกับวันที่แพมอบเสร็จ นิคพาเพื่อนฝรั่งมาเที่ยวที่บ้านและค้างคืนหนึ่งคืน ไอ่เราก็ไม่มีอะไรจะเลี้ยงเค้าเพราะว่าเตรียมตัวไม่ทันจริงๆคะ มาแบบฉุกละหุก เลยทำสลัด สปาเก็ตตี้ทะลผัดขี้เมา และตบท้ายด้วยมัฟฟินกล้วยหอมครัมเบิ้ลสูตรนี้หล่ะคะ ไม่ได้โม้นะ แต่อยากบอกว่า เพื่อนของนิคไม่สามารถหยุดกินมัฟฟินได้ ฮีบอกว่าอร่อยสุดยอด ฟาดเรียบไปคนเดียว 4 คัพ (ไอ่เราคนทำก็ยิ้มแก้มปริเลยทีเดียวคราวนี้ แฮปปี้อะ ฟินๆ ) มัฟฟินกล้วยหอมสูตรนี้ ฟังดูอาจจะธรรมดา แต่จะทำอย่างไรให้อร่อย นุ่ม ชุ่มเนย ไม่หวานมาก ตัวเนื้อเค้กหยืดหยุ่นเหมือนกินเค้กกับขนมปังในเวลาเดียวกัน นอกจากนี้แพมยังโรยครัมเบิ้ลด้านบนของตัวมัฟฟินไปอีก […]