Tag: เค้กกล้วยหอม

Banana Crumble Muffins

ใครที่ซื้อกล้วยมาแล้วกลัวจะกินไม่ทัน มาอ่านโพสนี้ของแพมไม่ต้องกังวลกันแล้วนะคะ เพราะว่า สูตรมัฟฟินกล้วยหอมครั้งนี้ อยากบอกว่าอร่อยมากกกกก มากกกกกกๆ ทิ้งไว้หลายวันยังอร่อย สาบานได้เลยคะ ขนาดคุณพ่อบ้านยังชมนักชมหนาว่า มัฟฟินกล้วยหอมครั้งนี้ที่แพมทำ อร่อยที่สุดในโลกตั้งแต่ที่แพมเคยทำมาและตั้งแต่ที่ฮีเคยทานมา! ประจวบกับวันที่แพมอบเสร็จ นิคพาเพื่อนฝรั่งมาเที่ยวที่บ้านและค้างคืนหนึ่งคืน ไอ่เราก็ไม่มีอะไรจะเลี้ยงเค้าเพราะว่าเตรียมตัวไม่ทันจริงๆคะ มาแบบฉุกละหุก เลยทำสลัด สปาเก็ตตี้ทะลผัดขี้เมา และตบท้ายด้วยมัฟฟินกล้วยหอมครัมเบิ้ลสูตรนี้หล่ะคะ ไม่ได้โม้นะ แต่อยากบอกว่า เพื่อนของนิคไม่สามารถหยุดกินมัฟฟินได้ ฮีบอกว่าอร่อยสุดยอด ฟาดเรียบไปคนเดียว 4 คัพ (ไอ่เราคนทำก็ยิ้มแก้มปริเลยทีเดียวคราวนี้ แฮปปี้อะ ฟินๆ ) มัฟฟินกล้วยหอมสูตรนี้ ฟังดูอาจจะธรรมดา แต่จะทำอย่างไรให้อร่อย นุ่ม ชุ่มเนย ไม่หวานมาก ตัวเนื้อเค้กหยืดหยุ่นเหมือนกินเค้กกับขนมปังในเวลาเดียวกัน นอกจากนี้แพมยังโรยครัมเบิ้ลด้านบนของตัวมัฟฟินไปอีก […]


Banana Walnut Bread

จริงๆวันนี้เป็นวันเกิดของพ่อแพมเองคะ (วันที่ 28 พ.ค. )อายุพ่อครบ 48 ปี วันนี้ละคะ แต่แพมกับทุกๆคนถือเอาฤกษ์ไปเลี้ยงกินกันตั้งแต่วันเสาร์ที่ผ่านมาไปร้านอาหารฝรั่งเศสในตัวเมืองเชียงใหม่ อร่อยและแพมชอบบรรยากาศมากเลยคะ แต่เสียอย่างหนึ่ง แพงเว่อร์….จะเป็นลม ส่วนของขวัญที่แพมทำให้พ่อนั้นเป็นการ์ดวันเกิดทำมือ โฮมเมดเค้กแครอท ซึ่งสูตรของเค้กแครอทที่แพมทำสามารถอัพเดทและดูได้ที่โพสก่อนหน้านี้ที่แพมเคยลงไว้แล้วคะ นอกจากเค้กแครอทแล้วแพมยังทำ Pam’s Banana Bread ถ้าดูจากรูปร่างภายนอกแพมว่าทุกคนคิดว่าเป็นเหมือนเค้กกล้วยหอมที่มีขายตามท้องตลาดทั่วไป ซึ่งก็ไม่แพงอะไรมาก รสชาดก็งั้นๆ แต่ Banana Bread ที่แพมทำครั้งนี้ รับประกับความอร่อยเลยคะ เนื้อนุ่ม เหนียวๆหนึบๆ กินแล้วจะติดใจ ยิ่งแพมใส่วอทนัทสับและแครอทบดเพื่อเพิ่มสีสรรลงไปด้วย กินแล้วมันส์มากเๆลยคะ ชิ้นเดียวไม่พอแน่ และที่สำคัญยังดีต่อสุขภาพด้วยนะคะ วันนี้แพมจะมาอัพเดทสูตร […]