Tag: แป้งโฮลวีท

WOWPAM Rosemary Shortbread

ว่าจะไม่โพสสูตรนี้ละนะเพราะเอาจริงๆไม่อยากจะแชร์ให้ใครรู้ จะเก็บไว้คนเดียวววว…..(แรงงงงงงส์ มีคนสาปแช่งในใจลึกๆแล้ว ณ ตอนนี้ ) เขาขอโทษษษษ ก็อยากเก็บเอาไว้คนเดียวเพราะมันอร่อย มันฟิน มันเป็นสูตรลับที่แพมเชื่อว่าใครได้ลองทำดูแล้วจะถึงขั้นช็อคและแฮปปี้กับผลลัพธ์ บ้างถึงขั้นเอาไปต่อยอดเพื่อทำธุรกิจเลยทีเดียว! พูดจริงนะ คุกกี้สูตรเนี่ยะ แพมเคยทำขายอยู่ที่วัดสวนดอก จ.เชียงใหม่ช่วงนึง ขายดีมากๆๆและลูกค้าทุกคนที่ซื้อไปต้องกลับมาซื้ออีก พอไปเดินไปเจอเขาที่ไหน เขาเห็นหน้าแพม ชื่อแพมอะเขาจำไม่ได้หรอก จำได้แต่คุกกี้โรสแมรี่ของแพมเสมอ…มันเหมือนเป็นสัญลักษณ์อะไรบางอย่างให้กับแพมไปซะแล้ว… ” Miss Rosemary “ แต่ก็นะ…ไม่อยากจะเก็บไว้คนเดียวอีกแล้ว อยากให้ทุกคนได้ลองทำ ลองชิมกันดูบ้าง (ชาตินี้ แพมก็นอนตายตาหลับแล้ว….มีคนแอบกระซิบว่า…เมิงจะเว่อร์ไปมั้ย แค่คุกกี้!) มันเป็นความสุขเล็กๆน้อยๆนะ กับการที่ได้กินคุกกี้อร่อย ไม่ใช่แค่กินคุกกี้ คุกกี้ COOKIES […]


Pumpkin Chocolate Chip Muffin

วันนั้นเราทำชีสเค้กฟักทอง (Double Layer Pumpkin Cheesecake )ไปกันแล้ว แต่ฟักทองยังเหลือ จะทำอะไรต่อดีหล่ะเนี่ย? ซุปฟักทอง? พายฟักทอง? คุกกี้ฟักทอง? ขนมปังฟักทอง? แพมเลยขอนำเสนอเมนูนี้เลย ทำง่ายมากๆ ขนาดคนที่ไม่มีสกิวทำขนมมาก่อนยังทำได้เลยค่าาา…Pumpkin Chocolate Chip Muffin (มัฟฟินฟักทองช็อกโกแล๊ตชิฟ) ใครที่ซื้อฟักทองกระป๋องมาแล้วใช้ไม่หมด มีวิธีเก็บรักษาง่ายๆเลยคะ คือ เทฟักทองที่เหลือจากกระป๋องมาใส่ถุงพลาสติกหรือทัปเปอร์แวร์ก็ได้แล้วฟรีซไว้ในตู้เย็นเลยคะ พอเราจะเอามาใช้ ก็นำมาละลายน้ำแข็งก่อนประมาณ 2 ชั่วโมง จากนั้นใช้โดยตรงได้เลย (วิธีนี้เราสามารถเก็บฟักทองที่เหลือได้เป็นเดือนๆเลยคะทุกคน) แต่ถ้าใครไม่มีฟักทองกระป๋องหล่ะ ฟักทองสดๆ นึ่งเอง สามารถทำมัฟฟินสูตรนี้ได้อีกมั้ยน้า? ตอบ:: ได้คะ […]