Tag: แพนเค้ก

Sourdough Pancakes ~ แพนเค้กจากยีสต์ซาวโดว์ที่เหลือใช้

หลายคนคงจะเจอกับประสบการณ์นี้คือ เวลาทำเราขนมปังจากยีสต์ธรรมชาติ เรามักมียีสต์ซาวโดว์เหลือใช้อยู่ตลอดเวลา แบ่งให้เพื่อนก็แบ่งไปแล้ว (จนเพื่อนๆเบือนหน้าหนี เพราะเพื่อนยังไม่มีโอกาสทำต่อ ฮ่าฮ่าฮ่าๆ ) ,ทำปุ๋ยก็จัดมาละ , ผสมกับแป้งและน้ำใหม่เพื่อขยับขยายสายพันธุ์น้องยีสตฺก็ทำมาแล้ว บลา บลา บลา จนในที่สุดมันเหลือเยอะมาก ตู้เย็นแทบไม่มีที่แช่อาหารเพราะเต็มมมมไปด้วยยีสต์ธรรมชาติหลากหลายสายพันธุ์ หลายช่วงอายุซะด้วย… จะเททิ้งก็เสียดาย(โอ้โห้…แป้งเกือบครึ่งโลแหนะ หลายคนอาจเหลือเป็นกิโลด้วยซ้ำ เสียดายๆๆๆๆ ) ทำไงดีๆ แพมเป็นคนนึงที่เจอกับสถานการณ์นี้ตลอดและยิ่งไม่ได้อยู่ที่ไทย ไม่รู้จะแบ่งน้องยีสต์ไปให้ใครดี…วันนี้เลยจับมาแปรสภาพเป็นอาหารเช้าอร่อยๆแทนละกัน นั่นก็คือ แต๊นแตนนนนนนน!! wowpamhttp://www.wowpam.com


Homemade Banana Pancakes

เติมพลังให้มื้อเช้ากันหน่อย(อาหารเช้ามีประโยชน์ต่อเรามากนะคะ ไม่ควรอดอาหารเพราะอยากผอม หรือกินกาแฟแทนเพราะมันจะไม่ผอมเลยคะ) แพนเค้กสูตรนี้เพื่อนๆสามารถทำเองได้ที่บ้านเลยนะคะ ซึ่งก็ไม่ได้ยากอะไรเลยยยยยย ง่ายมากๆและที่สำคัญตัวเราเองจะมั่นใจสุดๆเลยคะว่าของที่เราทำนั้นสะอาดชัวร์ๆ และใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพ มาดูกันเลยว่าแพนเค้กของแพมมีส่วนผสมอะไรบ้าง ส่วนผสม Ingredients 1. แป้งสาลีอเนกประสงค์(ร่อนก่อนใช้ก็ยิ่งดีขึ้นๆไปนะคะ) 1 ถ้วย /  1 cup Flour 2. เนยจืดละลาย 3 ชช. / 3 tablespoons butter,Melt 3. กลิ่นวนิลา 1 ชช. / 1 teaspoon vanilla 4. […]