Banana Caramel Whoopie Pies

แพมเพิ่งทำขนมตัวนี้ไปหมาดๆเพื่อใช้ในงานเปิดตัวผลงานศิลปะของสามีแพมกับเพื่อนๆคะ ที่ Sangdee Gallery  หมดเร็วมากๆๆ ฮ่าฮ่าๆ ไม่ถึงชั่วโมง (ไม่รู้ว่าคนในงานหิวข้าวรึเปล่า) อร่อยดีคะ หอมกลิ่นคาราเมลสุดๆและที่สำคัญนะ ไม่ยากเลย…พอเอาไปเสริฟในงานปุ๊บ ดูหรูเลย ทั้งๆที่ตัวคุกกี้ก็เหมือนเค้กกล้วยหอมแต่จะแบนกว่าเล็กน้อยและตัวครีม ก็คือครีมที่เราใช้บีบบนลงตัวเค้กนั่นเองคะ

แพมเลือกทำขนมตัวนี้เพราะในช่องฟรีซที่บ้านมีกล้วยหอมอินทรีย์อยู่เต็มเลย บดและแพ็คไว้เรียบร้อย คาราเมลก็มีติดตู้เย็นอยู่แล้ว จะทำเค้กกล้วยหอมก็เบื่อแล้วอ่า จะทำมัฟฟินกล้วยหอมก็ทำาาาจนเพื่อนๆจำได้หมด จะทำคัพเค้กกล้วยหอมก็นะ ช่วงนี้ที่เชียงใหม่ค่อนข้างร้อนโดยเฉพาะเวลาฝนจะตก อบอ้าวมาก แพมก็เลยกลัวครีมคัพเค้กมันจะละลายหรือขนส่งลำบาก …ไอ่ไอเดียคัพเค้กเลยตัดออกไปเลย

จนมาจบอยู่ที่เมนูนี้คะ …ชิ้นพอคำ ไม่เล็ก ไม่ใหญ่เกิน เดินถือกินได้ง่ายๆ ไม่ต้องอาศัยอุปกรณ์อะไรให้มากมาย…

ใครกำลังแพลนจัดงานปาร์ตี้ วูปปี้พายเป็นไอเดียที่เจ๋งมากเลยคะ ลองเอาไปประยุกต์ดู …ขอเชียร์ๆๆ

Banana Caramel Whoopie Pies

Continue reading →