Tag: Banana muffins

Banana Crumble Muffins

ใครที่ซื้อกล้วยมาแล้วกลัวจะกินไม่ทัน มาอ่านโพสนี้ของแพมไม่ต้องกังวลกันแล้วนะคะ เพราะว่า สูตรมัฟฟินกล้วยหอมครั้งนี้ อยากบอกว่าอร่อยมากกกกก มากกกกกกๆ ทิ้งไว้หลายวันยังอร่อย สาบานได้เลยคะ ขนาดคุณพ่อบ้านยังชมนักชมหนาว่า มัฟฟินกล้วยหอมครั้งนี้ที่แพมทำ อร่อยที่สุดในโลกตั้งแต่ที่แพมเคยทำมาและตั้งแต่ที่ฮีเคยทานมา! ประจวบกับวันที่แพมอบเสร็จ นิคพาเพื่อนฝรั่งมาเที่ยวที่บ้านและค้างคืนหนึ่งคืน ไอ่เราก็ไม่มีอะไรจะเลี้ยงเค้าเพราะว่าเตรียมตัวไม่ทันจริงๆคะ มาแบบฉุกละหุก เลยทำสลัด สปาเก็ตตี้ทะลผัดขี้เมา และตบท้ายด้วยมัฟฟินกล้วยหอมครัมเบิ้ลสูตรนี้หล่ะคะ ไม่ได้โม้นะ แต่อยากบอกว่า เพื่อนของนิคไม่สามารถหยุดกินมัฟฟินได้ ฮีบอกว่าอร่อยสุดยอด ฟาดเรียบไปคนเดียว 4 คัพ (ไอ่เราคนทำก็ยิ้มแก้มปริเลยทีเดียวคราวนี้ แฮปปี้อะ ฟินๆ ) มัฟฟินกล้วยหอมสูตรนี้ ฟังดูอาจจะธรรมดา แต่จะทำอย่างไรให้อร่อย นุ่ม ชุ่มเนย ไม่หวานมาก ตัวเนื้อเค้กหยืดหยุ่นเหมือนกินเค้กกับขนมปังในเวลาเดียวกัน นอกจากนี้แพมยังโรยครัมเบิ้ลด้านบนของตัวมัฟฟินไปอีก […]


Whole Grains Banana Muffins

วันที่เสาร์ที่ 27 ก.ค.ที่ผ่านมา แพมได้มีโอกาสไปร่วมงาน Yoga Meeting ครั้งแรกกับพี่ๆเพื่อนๆ Thanya Yoga  ปีนี้พวกเราไปทำกิจกรรม outdoor กันข้างนอกสตูดิโอ สถานที่ว่านั้นก็คือ “เขื่อนแม่งัดสมบูรณ์ชล” อ.แม่แตง จ.เชียงใหม่ ภายในงานก็ไม่มีอะไรมากหลักๆจะมีการพบปะสังสรรค์ของนักเรียนโยคะและอาจารย์ธัญญ่าผู้น่ารัก โยคะกลางแจ้ง การแจกเกรดและประเมินให้กับนักเรียนทุกคน  ถ่ายรูปร่วมกันและสุดท้ายก็มาจบที่ ร่วมรับประทานอาหารเช้า(จริงๆเกือบเที่ยง)ด้วยกันซึ่งนักเรียนแต่ละคนจะเตรียมอาหารมาแชร์กัน อย่างละนิดอย่างละน้อยแตกต่างก็ออกไป คล้ายๆ Potluck Party ของฝรั่ง…แพมในฐานะที่เป็นคนชอบอบขนมอยู่แล้ว แพมได้อบมัฟฟินไปร่วมในงานนี้คะ แพมให้ชื่อมัฟฟินว่า Whole Grains Banana Muffins ขั้นตอนการทำก็ไม่ได้ยากอะไรเลย อร่อยและดีต่อสุขภาพด้วย (สูตรนี้แพมได้ปรับปรุงมาจาก […]