Tag: Veracruz

ดงกาแฟฮาละป้า Xalapa,Mexico

เราสองคนมาพักอยู่ที่บ้านเพื่อนในเมือง Xalapa(ฮาละป้า) รัฐ Veracruz ประเทศ Mexico (ฮาละป้าเป็นเมืองหลวงของรัฐๆนี้คะ เป็น Capital) เหตุที่มาเมืองนี้เพราะนิคมีเวิร์คช็อปที่ Ceiba Grafica และต้องการมาเยี่ยมเพื่อนสนิท “มาร์โค” ซึ่งเขาเรียนและทำงานอยู่ในหมู่บ้านเล็กๆในเมืองฮาละป้า ทั้งหมู่บ้านที่นี่เงียบมาก เหมือนอยู่บนดอยบ้านเรา หันไปทางไหนมีแต่ต้นกาแฟ กาแฟที่นี่ขึ้นชื่อมากทั่วทั้งโลก กาแฟจาก Xalapa ! ถ้าใครมาเม็กซิโกและเป็นหนึ่งในคนที่ชอบดื่มกาแฟหรืออย่างน้อยชอบกลิ่นของกาแฟ อย่าลืมแวะมาลิ้มรสกาแฟจากที่นี่นะคะ wowpamhttp://www.wowpam.com


EL RESOBADO(Authentic Mexican Bakery)

ร้านขนมปังที่จะแนะนำในวันนี้ เปิดมานานมากกว่า 100 ปีที่เมืองกัวเตเป็ก(เมืองแห่งภูเขางู ;Coatepec ,Coate กัวอาเต แปลว่า งู ส่วนคำว่า Pec แปลว่าภูเขาหรือดอย) ร้านขนมปังนี้ยังใช้วิธีอบแบบโบราณ คือใช้ฟืนและเตาดิน(ขนาดใหญ่มาก) แพมเคยมีโอกาสได้ชิมและได้ทานขนมปังและพิซซ่าจากเตาดินที่เชียงใหม่และจากเพื่อนชาวอิตาลี่ที่ MaeMut Garden  แต่ยังไม่เคยชิมคุกกี้ พัฟ พายที่อบจากเตาดินเลย ครั้งนี้ครั้งแรกเลยคะ ร้านนี้ชื่อว่า El Resobado (ชื่อมาจากขนมปังชนิดนึงในร้าน ขายดีสุดๆ) คุณลุงเจ้าของร้านคนปัจจุบันนี้เป็นรุ่นที่ 5 (Generation NO.5) แล้วคะ ร้านตั้งอยู่ในตัวเมืองกัวเตเป็กเลย ใกล้กับสวนสาธารณะใจกลางเมือง(ใครมีโอกาสแวะไปชิมน้า) พอเราเดินเข้าไปในร้านปุ๊บ จะรู้สึกและสัมผัสได้ถึงความเก่าแก่และมีเสน่ห์ในตัวเอง(ตัวโรงงานจะมืดๆ […]