ขนมปังตัวนี้เป็นหนึ่งในสูตรที่อยากทำมานานแล้วค่ะเพราะชอบหน้าตาของขนมปัง มันดูแปลกๆดี ประกอบกับสูตรเขาบอกว่ามีการแป้งไรย์ด้วย โดยส่วนตัวแล้ว แพมเป็นคนที่ชอบรสชาดและกลิ่นของแป้งไรย์มากๆเลยค่ะ ยิ่งเวลาไปอยู่ในขนมปัง จินตนาการออกเลยว่ารสชาดของขนมปังต้องอร่อยแน่ๆและกลิ่นต้องหอมเย้ายวนสุดๆ ศึกษาสูตรอยู่สักพักยิ่งทำให้ตื่นเต้น ปลุกใจให้หึกเหิม สูตรนี้มีการทำแป้งหัวเชื้อไว้ก่อนและผสมเนื้อมันฝรั่งบดไปด้วย บู๊ม! อร่อยไม่อร่อยก็ให้มันรู้ไปซิ (ลำแน่ๆ) หลังจากที่ทดลองทำแล้ว(ครั้งนี้เป็นครั้งที่สอง)ครั้งแรกพลาดตรงที่ไม่มีแป้งไรย์ แอบไปใช้แป้งโฮลวีทแทน ใช้ได้อยู่แต่อย่างไรก็ตามมันก็ทดแทนกันไม่ได้จริงๆ ล่าสุดทำอีกครั้ง ครั้งนี้มีทุกอย่างครบและใช้เบียร์ลีโอบ้านเราเนี่ยละฮะ ใช้ทำขนมปังนิดนึง ที่เหลือก็จิบไปพลางๆเวลานวดแป้ง(ขี้เหล้าสุดๆ ฮ่าฮ่าฮ่า)
