Tag: คัพเค้ก

Vanilla cupcakes with magic frosting

♥ ห่างหายไปนานกับการอัพเดทบล็อก ช่วงนี้ต้องยอมรับจริงๆว่ายุ่งมากๆเลยคะ ทั้งงานราษ งานหลวง งานการกุศลและยังมีออเดอร์เบเกอรี่เข้ามาตลอดเวลาเลยค่ะ^^ (ต้องขอบคุณทุกๆคนที่เข้ามาอุดหนุน The Dorm Bakery นะคะ) คัพเค้กล๊อตนี้พรีออเดอร์โดยพี่ใหม่ เธอเป็น baker ขนมปังโฮลวีทและซุปนานาชนิดของร้านสลัดคอนเซ็ป เชียงใหม่ ครั้งนี้พี่เค้าสั่งคัพเค้กไปให้ลูกสาวเพื่อเอาไปเลี้ยงเพื่อนๆที่โรงเรียนเนื่องในวันเกิดของน้อง น้องชื่อว่าน้องฟ้าค่ะ ดังนั้นตัวบัตเตอร์ครีมเลยเป็นสีฟ้าสดใสเหมือนเจ้าของวันเกิด (ขอขอบคุณพี่ใหม่มา ณ ที่นี้นะคะ) แพมเลยอยากมาแชร์สูตรและขั้นตอนการทำ(เหมือนหลายๆโพสที่ผ่านมา) วนิลาคัพเค้กกับครีมเมจิกฟรอสติ้ง เนื้อขนมไม่แห้ง ไม่แน่น เวลาอบออกมาฟูขึ้นสวยมากๆ ก่อนที่จะเริ่มอบคัพเค้กกัน แพมอยากบอกเทคนิคเล็กๆน้อยๆก่อนนะคะ


Vanilla cupcakes

อยากทำคัพเค้ก แต่ทำเมื่อไหร่ รสชาติก็ไม่ผ่านสักที ที่สำคัญเนื้อขนมก็ไม่ผ่าน….เมื่อพูดถึงคัพเค้ก บางคนบอกว่า “สวยนะ แต่ไม่อร่อย”  อยากจะโยนทิ้งใส่ถังขยะอย่างเดียวเลยเพราะมันเลี่ยนนนน ไม่อร่อย! ใครเคยมีประสบการณ์เกี่ยวกับคัพเค้กมาแบบนี้แล้วบ้าง บางคนอาจจะทำสำเร็จอร่อยสุดๆ ฝุดๆ หรือบางคนเป็นแค่มือสมัครเล่น baker อาจจะไม่รู้จะเริ่มยังไง  อยากทำสูตรที่ไม่ซับซ้อนจนเกินไป…วันนี้แพมเลยจะมาแชร์สูตรดีๆอร่อยๆของคัพเค้กรสวนิลาที่ทำแสนจะง่ายและที่สำคัญอร่อยด้วยอะตะเองงงง (จากรูปพอดีแพมใช้คัพมัฟฟินใส่ตัวแป้งแทนคัพเค้ก มันเลยดูไม่ค่อยปูดออกมาจากคัพเท่าไหร่ ถ้าใครมีถ้วยกระดาษสำหรับคัพเค้กจริงๆ ตัวคัพเค้กคงออกมาสวยกว่านี้ ลองปรับกันดูละกันนะฮะ พอดีคัพแบบนี้แพมมีติดบ้านอยู่พอดี ประหยัดสตางค์ไปในตัว อิอิ)   Delicious Vanilla Cupcakes (serves  15-20 cups) Cake –  2 1/2 […]