Tag: คุกกี้ผลไม้

Homemade Prune Rugelach

คุกกี้ตัวนี้มีนามว่า Rugelach เป็นคุกกี้ที่แพมชอบมากๆๆๆ ติดชาร์ทคุกกี้โปรดแพมเลย แพมมีโอกาสได้ลองทานครั้งแรกจากฝีมือพี่เกด จากร้าน mood mellow แล้วแบบว่าอร่อยอ่า มากกกก รูปทรงคุกกี้จะคล้ายครัวซองค์เล็กๆ เนื้อแป้งจะร่วนกรอบ มีส่วนผสมครีมชีสและเนยสดในตัวแป้ง Rugelach เป็นคุกกี้ดั้งเดิมจากชาวยิว ข้างในจะห่อด้วยไส้ผลไม้อบแห้งที่แช่จนอิ่มตัวในแบรนดี้ คลุกเคล้าด้วยเกล็ดขนมปังที่ป่นเองจากขนมปังขาว น้ำตาล อบเชยป่น และเกลือ ทาไข่บางๆแล้วโรยน้ำตาลผสมอบเชยอีกรอบ…อบด้วยไฟ 160 c ประมาณ 35-40 นาที ทานคู่กับชาร้อนๆ เป๊ะเว่อร์! ขอบอก!! This time I made Prune Rugelach!