Tag: คุกกี้แยม

Strawberry Thumbprint Cookies

someone favourite cookies?   ใครชื่นชอบคุกกี้สไตล์แบบนี้บ้างคะ? แพมคนนึงละ ชอบมากๆ ยิ่งตัวคุกกี้เป็นสไตล์คุกกี้เนยหอมๆ หยอดด้วยแยมเปรี้ยวอมหวาน ไม่หวานจัด ไม่หวานบาดคอ …. ชอบที่สูดดดดด แยมตัวนี้เป็นแยมสตอเบอรี่คะ ทำเอง โฮมเมดสุดๆ รสชาดจะไม่หวานจัดเหมือนแยมที่มีขายตามท้องตลาด สตอเบอรี่ล็อตนี้มาจากสวนในอำเภอสเมิง จ.เชียงใหม่คะ เลือกเองเก็บทุกลูกเลย ขนาดไซส์สตออาจจะไม่ใหญ่มาก แต่หวานมากกกก แทบจะไม่ต้องใส่น้ำตาลเยอะเลยซักนิด คุกกี้ตัวนี้ ภาษาอังกฤษเรียกว่า Thumbprint Cookies เพราะรูปร่างน่าตาของคุกกี้เกิดจากการใช้นิ้วหัวแม่มือจิ้มกดลงไปตรงกลางให้เกิดรอยบุ๋มลงไปเล็กน้อย เกิดเป็นพิมพ์หัวแม่มือ เพื่อที่จะใส่แยมลงไปด้านบนคะ  ตัวแยมสามารถปรับเปลี่ยนได้ เช่น แยมเสาวรส แยมแอปปริคอต แยมบลูเบอรี่ […]


Homemade Blackberry Rugelach

ไปเที่ยวและไปเรียนการทำชีสบ้านเพื่อน Antonio ได้ความรู้และความเพลิดเพลินมากมายกลับมาและยังได้แบล๊คเบอรี่สดๆ ออแกร์นิกกลับบ้านมาอีกด้วยคะ แจ๊คพอตหลายตลบมาก ^0^ แพมใช้แบล๊คเบอรี่ที่ได้มาทำขนมและอาหารหลายตัวเลยคะ ไม่ว่าจะเป็นพาย ทาร์ต ไส้เครป แพนเค้ก โยเกิร์ตและสมูทตี้ รวมถึงคุกกี้ตัวนี้ Homemade Blackberry Rugelach ซึ่งแพมลงทุนทำแยมเองเลย(ใส่ใจไปเยอะมาก) รสชาดหอม อร่อย ใครที่ได้ทานต่างตอบเป็นเสียงเดียวว่า อร่อยมากกกก!! ถ้าใครติดตามบล็อคแพมมาตลอด จะรู้ว่าแพมเคยทำคุกกี้ Rugelach มาแล้ว แต่ครั้งที่แล้วแพมใช้พรุนในการทำไส้คะ เรียกว่า Homemade Prune Rugelach ถ้าใครชื่นชอบพรุนหรืออยากลองทำไส้ลูกพรุนดูบ้าง สามารถเข้าไปอ่านได้ตามลิ้งค์ที่แพมแนบมาเลยนะคะ รสชาดอร่อยไม่แพ้กันจริงๆ (ยอมมมม ทำเสร็จเมื่อไหร่ อดไม่ได้ที่จะนั่งกินจนอิ่ม >.<) Homemade Blackberry […]