Tag: คุกกี้โฮมเมด

My summer thumbprint cookies

ช่วงนี้อะไรๆก็ร้อนแรงไปหมดเลยนอะ ไม่ว่าจะเป็นเรื่องการเลือกตั้ง(ขี้โกงๆ)ที่เพิ่งผ่านไปหมาดๆเมื่อวานนี้,อากาศเชียงใหม่ หมอกควันสุดๆเอาให้ตายกันไปคนละข้างเลยค่ะ,ซัมเมอร์ของประเทศไทย ปีนี้มาแรงมากๆๆ ลมที่พัดโชยเข้ามากระทบตัว คือแบบว่านะ ร้อนอย่างกับไดร์เป่าผมเลยค่ะ ….พูดละมันเครียดนอะ แต่ข้อดีของอากาศช่วงนี้มันก็มีนะ … ผลไม้เยอะค่ะ เยอะแยะ ไม่ว่าจะเป็นส้ม มะม่วง ลิ้นจี่(ที่กำลังจะมาถึง) กล้วย มะละกอ เสาวรส มีให้เลือกกิน เลือกซื้อไม่ขาดสายเลยค่ะ เมื่อแพมอ่านข่าวการเมือง ดูสถานการณ์รอบตัว มันอดไม่ได้ที่ต้องบอกตัวเองเข้าครัว เข้าครัวด่วนนนนนนน!!! อบขนม หาที่ระบายกันบ้าง


Peanut Butter Cookies ~ คุกกี้เนยถั้วเนยถั่ว

สวัสดีปีใหม่ค่ะทุกๆคน ปีนี้ ปีหมู ขอให้ทุกอย่างราบรื่นแบบหมูๆนะคะ ว่าแต่ขึ้นปีใหม่แล้ว เพื่อนๆมีแพลนว่าอยากจะทำอะไรบ้างกับปีใหม่นี้ สำหรับแพมเองก็ยังไม่แน่ใจเลยว่าควรจะเขียนบันทึกเป็นลายลักษณ์อักษรดีมั้ยน้าา เพราะหลายๆปีที่ผ่านมาเคยทำแบบนี้ แต่ก็ทำไม่สำเร็จครบทุกข้อเลย 😀 ฮ่าฮ่าฮ่าๆ เอาเป็นว่า ปีนี้แพมขอไม่เขียนบันทึกลงสาธารณะละกันนะคะ แต่อยากทิ้งท้ายข้อคิดสั้นๆให้กับเพื่อนๆทุกคนและตัวของแพมเองค่ะ นั่นก็คือ “การมีสติ” การมีสติมันพูดง่าย แต่พอทำเข้าจริงๆมันยากมากเลย แต่เมื่อเราลองทำแล้ว เช่น เวลาเราขับรถ ถ้าเรามีสติ ทุกลมหายใจที่เข้าออก ความโกรธไอ่คนที่เพิ่งจะตัดหน้าเราไปหมาดๆก็หายไป,เครียดรถติดก็กลายเป็นเรื่องธรรมดา เราก็เห็นความสุขได้ขณะรถติด (นั่งดูคนที่ข้ามถนนเวลารถเรากำลังติด จินตนาการไปต่างๆนานา เพลินดี) แพมเริ่มง่ายๆแบบนี้ก่อนละกัน…


Homemade Blackberry Rugelach

ไปเที่ยวและไปเรียนการทำชีสบ้านเพื่อน Antonio ได้ความรู้และความเพลิดเพลินมากมายกลับมาและยังได้แบล๊คเบอรี่สดๆ ออแกร์นิกกลับบ้านมาอีกด้วยคะ แจ๊คพอตหลายตลบมาก ^0^ แพมใช้แบล๊คเบอรี่ที่ได้มาทำขนมและอาหารหลายตัวเลยคะ ไม่ว่าจะเป็นพาย ทาร์ต ไส้เครป แพนเค้ก โยเกิร์ตและสมูทตี้ รวมถึงคุกกี้ตัวนี้ Homemade Blackberry Rugelach ซึ่งแพมลงทุนทำแยมเองเลย(ใส่ใจไปเยอะมาก) รสชาดหอม อร่อย ใครที่ได้ทานต่างตอบเป็นเสียงเดียวว่า อร่อยมากกกก!! ถ้าใครติดตามบล็อคแพมมาตลอด จะรู้ว่าแพมเคยทำคุกกี้ Rugelach มาแล้ว แต่ครั้งที่แล้วแพมใช้พรุนในการทำไส้คะ เรียกว่า Homemade Prune Rugelach ถ้าใครชื่นชอบพรุนหรืออยากลองทำไส้ลูกพรุนดูบ้าง สามารถเข้าไปอ่านได้ตามลิ้งค์ที่แพมแนบมาเลยนะคะ รสชาดอร่อยไม่แพ้กันจริงๆ (ยอมมมม ทำเสร็จเมื่อไหร่ อดไม่ได้ที่จะนั่งกินจนอิ่ม >.<) Homemade Blackberry […]