Tag: <span>ช็อทเบรด</span>

ช็อทเบรดไส้สับปะรด Shortbread with pineapple filling

ขนมตัวนี้จริงๆแพมไม่น่าจะมาโพสแชร์เลยนอะ ฮ่าฮ่าๆเพราะฮิตกันมากกกก ที่ไหนก็ทำขาย มีหลากหลายไส้ หลากหลายแพ็คเกจกันเชียวหล่ะ แข่งขันกันสุดฤทธิ์ มีหลายสูตรอร่อยๆ แต่แพมอยากจะมาเขียนไว้เป็นไดอารี่สำหรับตัวเองเพราะครั้งนึง(นานๆจะนัดกันที)แพมมีโอกาสอบขนมกับน้องของแพมเอง(เป็นลูกพี่ลูกน้องกันค่ะ แพมเป็นลูกคนเดียวนะคะ เราสองคนห่างกัน 8 ปี) ตอนนี้เธอบินลัดฟ้าไปหาประสบการณ์ชีวิตของเธอที่ประเทศออสเตเลียค่ะ ก่อนที่เธอจะไปแพมเลยชวนเธอมาทำคุกกี้ตัวนี้ด้วยกันค่ะ … ยิ่งเราโตขึ้น ความสัมพันธ์ ความใกล้ชิดมันก็จะน้อยลงนอะ(โดยเฉพาะคนใกล้ตัวนะ) เพราะแต่ละคนหน้าที่การทำงาน หนทางชีวิตที่แตกต่างกันออกไป ดังนั้นถ้าเรามีโอกาสทำกิจกรรมอะไรร่วมกันได้ แบ่งเวลาทำกันเถอะค่ะ  ♥


ช็อทเบรดเนยสดงาขี้ม่อนและมะพร้าว

Perilla Seeds aka Mountain Sesame Seeds & Coconut Shortbreads ช็อทเบรดเนยสดงาขี้ม่อนและมะพร้าวหวานน้อยสุดๆ อบใส่ขวดโหลไว้และเป็นของฝากให้ญาติผู้ใหญ่ที่อเมริการอบนี้ …หวังว่าทุกคนจะชอบนะคะ 🙂 งาขี้ม่อนมีประโยชน์มากมายเลยค่ะ วันนี้ขอยกตัวอย่าง 3 ข้อด้วยกันค่ะ 1. ช่วยลดอาการร้อนใน 2. บรรเทาอาการภูมิแพ้อากาศ 3. มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวและโอเมก้าสูงมาก … อยากให้ลองเอาไปทำทานกันดูนะคะ เนื้อคุกกี้อร่อยมาก ร่วนกรอบแต่ไม่เป็นผงกระจุย หอมเนยสดและเคี้ยวเพลินสุดๆโดยเฉพาะเนื้อสัมผัสจากมะพร้าวคั่วอบแห้งและงาขี้ม่อน หลายคนจากเพจ Wow Pam! สอบถามเข้ามาว่า ถ้าไม่มีงาขี้ม่อนจะทำอย่างไรหรือบางคนไม่ชอบมะพร้าวคั่วจะทำอย่างไร…โพสนี้แพมมีคำตอบค่ะ


Whole wheat and Rice Flour Shortbread

ชอบคุกกี้อร่อยๆคะ ชอบมากถึงมากที่สุด แต่หากินยากคะคุกกี้อร่อยๆเนี่ยเพราะมันดูเหมือนทำง่ายๆนอะ แต่คุกกี้ไม่อร่อยนั้นมันซ่อนรสชาดยากจริงๆ ยิ่งถ้าวัตถุดิบไม่ถึง จบกัน เช่น ใช้เนยเทียมแทนเนยจริงเงี่ย,ใช้ช็อกโกแลตชิพปลอมแทนช็อกโกแลตจริง กัดทีนึงติดเพดานปากเลยทีเดียว,วนิลาปลอมๆ…. ลืมไปเลยคะว่ามันจะอร่อยเหมือนที่สูตรบอก….


WOWPAM Rosemary Shortbread

ว่าจะไม่โพสสูตรนี้ละนะเพราะเอาจริงๆไม่อยากจะแชร์ให้ใครรู้ จะเก็บไว้คนเดียวววว…..(แรงงงงงงส์ มีคนสาปแช่งในใจลึกๆแล้ว ณ ตอนนี้ ) เขาขอโทษษษษ ก็อยากเก็บเอาไว้คนเดียวเพราะมันอร่อย มันฟิน มันเป็นสูตรลับที่แพมเชื่อว่าใครได้ลองทำดูแล้วจะถึงขั้นช็อคและแฮปปี้กับผลลัพธ์ บ้างถึงขั้นเอาไปต่อยอดเพื่อทำธุรกิจเลยทีเดียว! พูดจริงนะ คุกกี้สูตรเนี่ยะ แพมเคยทำขายอยู่ที่วัดสวนดอก จ.เชียงใหม่ช่วงนึง ขายดีมากๆๆและลูกค้าทุกคนที่ซื้อไปต้องกลับมาซื้ออีก พอไปเดินไปเจอเขาที่ไหน เขาเห็นหน้าแพม ชื่อแพมอะเขาจำไม่ได้หรอก จำได้แต่คุกกี้โรสแมรี่ของแพมเสมอ…มันเหมือนเป็นสัญลักษณ์อะไรบางอย่างให้กับแพมไปซะแล้ว…