Tag: ฟักทองนึ่ง

Thai Pumpkin Cake ~ เค้กฟักทองไทย

             วันนี้วันเกิดของนิคค่ะ อายุครบ 35 ปีแว้ววววว 5555+ เผลอแปบเดียวเอง รู้จักกันตั้งแต่เขาอายุแค่ 27 ปีเอง…. เวลามันผ่านไปเร็วจริงๆเลยค่ะ ปีนี้พวกเราไม่ได้ทำอะไรพิเศษเลย นอกจากจะกลับบ้านไปบ้านนอก(บ้านพ่อแม่ของแพม) และกินข้าวเย็น เป่าเค้กด้วยกันกับครอบครัว … เค้กปีนี้จะแตกต่างจากปีก่อนๆมากเพราะปกติสามีจะเป็นคนชอบกินเค้กที่มันส์ๆ เช่น ชีสเค้ก,แครอทเค้ก,เค้กช็อกโกแลตเนื้อเข้มข้น “แต่ปีนี้ฮีบอกว่าทำอะไรก็ได้ที่คนในครอบครัวของเธอชอบกิน” ….คนในครอบครัวของแพมชอบเค้กที่ตรงกันข้ามกับฮีเลยค่ะ คือไม่เน้นครีม ไม่เน้นเลี่ยนๆ พวกเขาชอบเค้กข้าวโพดของเม็กซิกันมาก มากกกจนที่ถึงขั้นแย่งกันกินเลยทีเดียว เค้กที่ว่านั้นก็คือ Pan de Elotes จะเป็นแนว […]


Pumpkin Pie

แพมเชื่อว่าหลายๆคนในที่นี้คงได้เคยลิ้มลองพายฟักทองกันมาบ้างแล้ว (บางคนอาจจะตอบว่าเคยลองแต่ฟักทองแกงบวช หรือสังขยาฟักทอง ก็ไดนะคะ ไทยๆดี ฮ่าฮ่าๆ พูดถึงแล้วอยากกินเลย) หรืออย่างน้อยบางคนก็เคยเห็นผ่านๆทางรูปภาพ สื่อต่างๆ ฝรั่งชอบกินพายฟักทองกันโดยเฉพาะในช่วงเทศกาล เริ่มตั้งแต่ ฮาโลวีน , Thanksgiving ,Christmas ยันจนถึง New Year  ดังนั้นตามห้างฯและร้านค้าจะนิยมขายอะไรๆที่เกี่ยวกับฟักทอง เช่น พายฟักทอง เค้กฟักทองครีมชีส คุกกี้ฟักทอง ซุปฟักทอง เป็นต้น แพมกับนิคได้ลิ้มลองพายฟักทองที่อเมริกาแล้วคะในทริปนี้ สองรอบแล้วที่เราซื้อมาทานกัน …มีตั้งแต่ราคาปานกลาง จนถึงราคาแพง แต่ที่แพมแปลกใจอย่างนึงนะ คือ แป้งพายเขาไม่ค่อยอร่อยเลย และตัวครีมคัสตาร์ดฟักทองถือว่าใช้ได้ แต่มันติดตรงแป้งพายเนี่ยแหละที่แพมคิดว่าเขาน่าจะทำได้ดีกว่านี้ เพราะไหนๆเราก็มาชิมถึงที่ […]