Tag: มะม่วงน้ำดอกไม้

Mango Cream Pie มะม่วงครีมพาย

ช่วงนี้คงไม่มีใครยังไม่ได้กินมะม่วงนะคะ เพราะหันไปทางไหนก็มีแต่มะม่วง มะม่วงสุกในฤดูกาลเพียบ ซึ่งแพมกับนิคชอบกินมากๆเลยคะ เอามาปั่นกินกับโยเกิร์ตเกือบทุกวัน จนบางครั้งก็แอบกลัวว่าจะเป็นเบาหวานมั้ยนี่ ฮ่าฮ่าๆ ที่บ้านของแพมกับนิคมีมะม่วงสามต้นคะ สองต้นแรกนั้นปลูกโดยคุณย่า เป็นมะม่วงน้ำดอกไม้และโชคอนันต์ ส่วนอีกตัวนึงเป็นมะม่วงโบราณ มันมีมานานแล้ส ชื่อพันธุ์มะม่วงตาปี (มั้งคะ) แพมไม่แน่ใจนะ แต่กลิ่นมันหอมมากๆเลยคะ รสชาดหวานอมเปรี้ยว แต่ข้อเสียอะเหรอ เมล็ดใหญ่คะ เนื้อน้อยและต้นมันแอบสูง ฮ่าฮ่าๆ ยากมากต่อการ สิมะม่วง (สอยมะม่วง) เมนูที่แพมจะเอามาแชร์ในวันนี้ก็เกี่ยวกับมะม่วงเนี่ยแหละคะ เป็นเมนูที่ทำง่ายมากๆ และสามารถประยุกต์ได้กับผลไม้หลายๆอย่าง เมนูที่ว่านั่นก็คือ แมงโก้ครีมพาย Mango Cream Pie พายมะม่วงสุกโป๊ะด้วยครีมวนิลาข้นๆห๊อมหอม…. พายชนิดนี้มีส่วนประกอบ 3 ส่วนหลักๆคือ […]


Mango Roll Crepe

สวัสดีคะทุกๆคน ยินดีต้อนรับสู่บล็อกเล็กๆของแพมนะคะ บางคนในที่นี้อาจจะเป็นหน้าใหม่ บางคนอาจจะเคยอ่านไปแล้วบ้างหรือบางคนเป็นแฟนคลับตัวยงไปซะแล้ว…(ต้องขอขอบคุณทุกๆคนที่แวะเข้ามาอ่านบล็อกของแพมน้า ดีใจมากๆ) ช่วงนี้อากาศเปลี่ยนแปลงบ่อย อย่าลืมรักษาสุขภาพตัวเองนะคะ^^ ถึงแม้ว่าช่วงนี้เป็นช่วงโลว์ซีซั่นของประเทศไทย โดยเฉพาะเชียงใหม่(ฝนตก อากาศร้อนอบอ้าว นักท่องเที่ยวหายหมดดด) แต่ข้อดีของฤดูนี้ก็คือ ผลไม้มีให้เลือกซื้อ เลืิอกกินมากมายคะ ไม่ว่าจะเป็นมะม่วง ลิ้นจี่ แตงโม เสาวรส ลำไย ทุเรียน เงาะ เป็นต้น บางบ้านปลูกไว้ทานเองเลย เหมือนที่บ้านสวนของแพม เราปลูกต้นมะม่วงไว้ 3 ต้นคะ มีสองต้นที่เก็บกินผลได้แล้ว เป็นมะม่วงพันธุ์น้ำดอกไม้หอมอร่อยแและพันธุ์โชคอนันต์ ดังนั้นของหวานที่แพมจะนำเสนอในวันนี้ต้องเป็นอะไรที่เกี่ยวข้องกับมะม่วงแน่นอน นั้นก็คือ Mango Roll Crepe จริงๆแพมได้ไอเดียเมนูนี้มาจากร้านเค้กร้านนึงในเชียงใหม่ […]