Tag: เนยถั่ว

Peanut Butter Cookies ~ คุกกี้เนยถั้วเนยถั่ว

สวัสดีปีใหม่ค่ะทุกๆคน ปีนี้ ปีหมู ขอให้ทุกอย่างราบรื่นแบบหมูๆนะคะ ว่าแต่ขึ้นปีใหม่แล้ว เพื่อนๆมีแพลนว่าอยากจะทำอะไรบ้างกับปีใหม่นี้ สำหรับแพมเองก็ยังไม่แน่ใจเลยว่าควรจะเขียนบันทึกเป็นลายลักษณ์อักษรดีมั้ยน้าา เพราะหลายๆปีที่ผ่านมาเคยทำแบบนี้ แต่ก็ทำไม่สำเร็จครบทุกข้อเลย 😀 ฮ่าฮ่าฮ่าๆ เอาเป็นว่า ปีนี้แพมขอไม่เขียนบันทึกลงสาธารณะละกันนะคะ แต่อยากทิ้งท้ายข้อคิดสั้นๆให้กับเพื่อนๆทุกคนและตัวของแพมเองค่ะ นั่นก็คือ “การมีสติ” การมีสติมันพูดง่าย แต่พอทำเข้าจริงๆมันยากมากเลย แต่เมื่อเราลองทำแล้ว เช่น เวลาเราขับรถ ถ้าเรามีสติ ทุกลมหายใจที่เข้าออก ความโกรธไอ่คนที่เพิ่งจะตัดหน้าเราไปหมาดๆก็หายไป,เครียดรถติดก็กลายเป็นเรื่องธรรมดา เราก็เห็นความสุขได้ขณะรถติด (นั่งดูคนที่ข้ามถนนเวลารถเรากำลังติด จินตนาการไปต่างๆนานา เพลินดี) แพมเริ่มง่ายๆแบบนี้ก่อนละกัน…


Peanut Butter Brownies

วันนี้คือแบบว่า  …คือแบบว่า…ต้องไปพบเพื่อน(รุ่นป้า)อะคะ ฮ่าฮ่าๆ แพมมีเพื่อนๆฝรั่งรุ่นป้า นี่เยอะจริงๆไม่รู้เป็นอะไร แต่รู้ว่า เวลาคุยกับเขาแล้วเพลินดีคะ ไม่ต้องคิดอะไรมาก แต่นัดครั้งนี้ทำอะไรไม่ทันเลย เพราะป้าๆขอนัดบ่ายสามโมง(ป้าบอกว่า ถ้ามืด ป้าขับรถกลับบ้านไม่ค่อยถูก เดี๋ยวหลง) ดังนั้น คิดอะไรไม่ออกเลยขอเอาขนมอะไรที่ทำง่ายๆไปจอยละกันนะ ประกอบกับในตู้เย็นมีแฮม มีมะกอกดำ มีแครกเกอร์เล็กน้อย แต่คงไม่พอ(คิดไปเอง) ขาไปบ้านป้าเลยแวะจอดที่ที่เทสโก้โลตัสซื้อไอติมและแครกเกอร์ติดไม่ติดมือไปเล็กๆน้อยๆ ให้พอหอมปากหอมคอกับอะไรๆที่มีอยู่แล้ว….แล้วมีแต่ไอติมมันจะอร่อยเหรอ?(ใจมันเรียกร้อง) เหมือนมันขาดอะไรบางอย่างไปนอะ …เลยขออบราวนี่เนยถั่ว หรืออ้ายฝรั่งเรียกว่า พีนัทบัตเทอร์บราวนี่(Peanut Butter Brownies) ชื่ออะหรู แต่อยากบอกว่าทำง่ายเสียยิ่งกะไรและที่สำคัญอร่อยอีกด้วยจ้า สาวกคนรักเนยถั่วไม่ควรที่จะพลาดงานนี้นะ^^ สูตรบราวนี่แพมเคยโพสไปแล้ว เป็นสูตรที่ใช้ดาร์กช็อกโกแล๊ตทำ ดังนั้นเรื่องรสชาด อร่อยสุดๆ(เพราะลำพังแค่ไอ่ตัวช็อกโกแล๊ตก็อร่อยแล้ว) แล้วไอ่ที่จะเพิ่มมาจากเดิมเห็นจะเป็น […]