Tag: แพนเค้กเนื้อนุ่ม

Old Fashioned Pancake

พ่อหนุ่มควานเซ่เดินทางไปที่อื่นละคะ เมื่อวานโดยทางรถไฟ ขามาอย่างหล่อเท่ห์ แต่ขากลับบาดแผลเต็มขา เต็มน่องเพราะมอเตอร์ไซต์ ขี่ไม่ค่อยเป็นแต่อยากขี่ เลยแฉลบลงบนพื้นถนนไปสองรอบ… เค้าบอกว่า เค้าชอบเชียงใหม่มากๆ คนเชียงใหม่ใจดี อาหารอร่อยจริงๆ!?(ไม่แน่ใจชอบผัดกะเพราหมูราดข้าวรสแซบที่แพมสั่งให้ในครั้งแรกรึเปล่า…เผ็ดเกิน) เดินทางโดยสวัสดิภาพนะควานเซ่ พ่อหนุ่มชาวบาสก์ ————————————————————— ใครเคยพยายามทำแพนเค้กแล้วมันไม่ค่อยพองฟูบ้างคะหรือทำแล้วออกแบนๆ แล้วแข็งเมื่อทิ้งไว้สักพัก ก่อนหน้านี้แพมทำแพนเค้กเมื่อไหร่จะมีปัญหาแบบนั้นตลอดเลยคะ (ทุกครั้งก็จะโทษแป้งหรือก็โทษความร้อนจากกระทะบ้าง…ฮ่าฮ่าๆ คำแก้ตัวชัดๆ ) แต่ครั้งนี้ภูมิใจแล้วภูมิใจอีก เพราะแพนเค้กอร่อยมากกกกกกกกกก  จริงๆนะคะ เนื้อขนมออกมาแบบที่เราต้องการเลย  เป๊ะๆ ฟู นุ่ม ไม่แบนเหมือนครั้งก่อนๆ ที่สำคัญทำง่ายอีกด้วยคะ (เพราะสูตรหน้านี้ บางสูตรแอบมีการใส่มะนาว  ใส่น้ำโซดา เป็นต้น) ปกติเวลาแพมทำแพนเค้กเป็นอาหารเช้า แพมไม่ค่อยจะกินเท่าไหร่ […]