Tag: cupcakes for kids

Sugarless Banana and Cranberry Cupcakes

หลานรักของแพม “ฟลูเฟลม” เพิ่งจะอายุครบ 1 ขวบเมื่อสองสามวันที่ผ่านมาเองคะ ฟลูเฟลมเป็นเด็กน่าชัง กินเก่ง ไม่มีปัญหาเรื่องการกิน กินหมดทุกอย่างที่ป้อนและที่ตลกไปกว่านั้นคือ ครั้งนึงป้าแพมดูทีวี แล้วมันมีโฆษณาเกี่ยวกับอาหาร ฟลูเฟลมร้องไห้ใหญ่เลยคะแล้วพูดอยู่ตลอดว่า ” หม่ำๆ ๆ ” หิวข้าววววตามโฆษณา ฮ่าฮ่าๆ พอถึงวันเกิดครั้งแรกนี้ แพมเลยอยากทำขนมอะไรซักอย่างที่เด็กสามารถกินได้จริงๆๆ ไม่เฟก ทำขนมที่ไม่เกิดผลเสียต่อเด็ก เลยเป็นที่มาของคัพเค้กตัวนี้คะ คัพเค้กกล้วยหอมผสมแครนเบอรี่ ไร้น้ำตาล 100% ได้ความหวานจากกล้วยหอมที่สุกงอม เปรี้ยวเล็กน้อยจากแครนเบอรี่แช่แข็ง สุดท้ายโป๊ะด้วยวิปปิ้งครีม(นมวัว)ไร้น้ำตาลเช่นกัน ถ้าใครอยากลองประยุกต์จากกล้วยหอมเป็นฟักทองนึ่งแล้วเอามาบดก็ได้เช่นกัน แต่แพมคิดว่าอาจจะหวานน้อยกว่าการใช้กล้วยหอม เนื้อสัมผัสน่าจะนิ่มและแน่นกว่ามาก ยังไงก็ลองประยุกต์ดูนะคะ(ใครลองแล้ว เอาแชร์ให้แพมด้วยนะคะ…ขอบคุณค่าาา)