Tag: vanilla cupcakes

Silky Vanilla Frosting

วันวาเลนไทน์ที่ผ่านนี้ คุณน้าร็อกซิโอ้ ซึ่งเป็นคุณน้าแท้ๆของนิคทางฝั่งคุณพ่อ ทุกๆปีในวันวาเลนไทน์คุณน้าจะจัดงานเลี้ยงที่บ้าน ซึ่งจะมีแขกมาร่วมงานเยอะอยู่เหมือนกัน อย่างเช่นปีนี้มีแขกมาร่วมงานถึง 50-60 คน อาหารที่ใช้เลี้ยงในงานนั้นเป็นอาหารเม็กซิกันท้องถิ่น คุณน้าได้จ้างคนอื่นมาทำอาหารและเสริฟอาหารในงาน อร่อยสุดๆ ส่วนของหวาน แพมเป็นคนรับผิดชอบเองคะ คุณน้ามอบหมายให้แพมทำคัพเค้กทั้งหมด 80 ชิ้น ตกแต่งตามใจชอบ เน้นไปทางวันวาเลนไทน์และที่สำคัญเม็กซิกันหน่อยๆ ฮ่าฮ่าๆ ไปไม่ถูกเลยครัช! วันนี้แพมจะมาแชร์สูตรฟรอสติ้งวนิลา สูตรนี้ไม่เลี่ยน ไม่ติดเพดาน เนื้อเนียน นุ่มละมุนลิ้น เหมาะสำหรับตกแต่งคัพเค้ก,เค้กวานิลาหรือ Red Velvet Cake ก็ได้คะ


Vanilla cupcakes

อยากทำคัพเค้ก แต่ทำเมื่อไหร่ รสชาติก็ไม่ผ่านสักที ที่สำคัญเนื้อขนมก็ไม่ผ่าน….เมื่อพูดถึงคัพเค้ก บางคนบอกว่า “สวยนะ แต่ไม่อร่อย”  อยากจะโยนทิ้งใส่ถังขยะอย่างเดียวเลยเพราะมันเลี่ยนนนน ไม่อร่อย! ใครเคยมีประสบการณ์เกี่ยวกับคัพเค้กมาแบบนี้แล้วบ้าง บางคนอาจจะทำสำเร็จอร่อยสุดๆ ฝุดๆ หรือบางคนเป็นแค่มือสมัครเล่น baker อาจจะไม่รู้จะเริ่มยังไง  อยากทำสูตรที่ไม่ซับซ้อนจนเกินไป…วันนี้แพมเลยจะมาแชร์สูตรดีๆอร่อยๆของคัพเค้กรสวนิลาที่ทำแสนจะง่ายและที่สำคัญอร่อยด้วยอะตะเองงงง (จากรูปพอดีแพมใช้คัพมัฟฟินใส่ตัวแป้งแทนคัพเค้ก มันเลยดูไม่ค่อยปูดออกมาจากคัพเท่าไหร่ ถ้าใครมีถ้วยกระดาษสำหรับคัพเค้กจริงๆ ตัวคัพเค้กคงออกมาสวยกว่านี้ ลองปรับกันดูละกันนะฮะ พอดีคัพแบบนี้แพมมีติดบ้านอยู่พอดี ประหยัดสตางค์ไปในตัว อิอิ)   Delicious Vanilla Cupcakes (serves  15-20 cups) Cake –  2 1/2 […]