Recent Posts

Coffee Chocolate Tartlets

เพราะช่วงนี้อากาศมันร้อน ร้อนอบอ้าว พอคิดอยากจะอบขนมปังขึ้นมา ไม่ทันไรเหนื่อยซะละ ฮ่าฮ่าๆ ยิ่งก่อนหน้านี้ที่นิยมการนวดด้วยมือล้วนๆ เริ่มจะขี้เกียจแล้วค่ะ ในที่สุดก็ต้องถอยน้องเครื่องตีแป้งเล็กๆตั้งโต๊ะมาใช้อีกซักตัว ช่วยทุ่นแรงได้ไปอีกนิดนึงโดยเฉพาะช่วงที่มีคลาสสอนนร.ที่เชียงใหม่ เพราะนักเรียนหลายคนมักจะเงิบ(แอบกลัวและสับสน)เมื่อรู้ว่าต้องนวดด้วยมือเยอะๆ ไอ่เราเลยมีข้ออ้าง ฮ่าฮ่าฮ่าฮ่าๆ (หัวเราะดังๆ โทษนร.) ขนมวันนี้ ทำไว้ก่อนครั้นที่จะเดินทางไปยุโรปล่าสุด ทำง่ายและสามารถเตรียมส่วนผสมไว้ก่อนได้และหลายคนชอบมากเพราะไม่หวานจัดและกินง่าย ขนาดไม่ใหญ่จนเกินไป ไม่เลี่ยน  ขอนำเสนอเมนูนี้จ้าาา


No-Knead Bread I

กลับมาแล้วค่ะะะทุกๆคน เย้ๆๆๆเฮ้ออออ…ทริปนี้จัดว่าครบทุกรสเลยค่ะ พอกลับมาถึงเชียงใหม่ปุ๊บ เอ๊ะ!แปลกใจตัวเอง ทำไมแพมรู้สึกว่าเวลามันผ่านไปนานมากสำหรับทริปนี้ ฮ่าฮ่าฮ่าๆ เดินวันละ 8 กิโลเมตรอย่างต่ำ ได้ทำอะไรเยอะมาก เรียนรู้อยู่ตลอดเวลา มันเป็นความรู้สึกที่แตกต่างจากครั้งก่อนๆที่ไปอยู่เมืองนอกมา มันเป็นความสนุกปนๆกับความรู้สึกกลัวๆ กล้าๆ ไม่อยากออกไปจากคอมฟอร์ทโซนอย่างใดอย่างนั้นเลยค่ะ แต่เมื่อได้ลงมือทำแล้ว โคตรจะภูมิใจกับตัวเองเลยค่ะ…พอกลับมาถึงบ้านปุ๊บ จะเริ่มทำอะไรดีก่อนน้าาา มีแพลนเยอะเกิ๊น เลยไม่รู้จะทำอันไหนก่อนดีๆ จึงต้องเขียน TO DO LIST (สิ่งที่ต้องทำ!)และหนึ่งในนั้นก็คือการเขียนบล็อคนั่นเองค่ะ(บอกกับตัวเองว่า ฉันต้องเขียนให้ได้อาทิตย์ละ 2โพส) วันนี้ได้ลงมือทำแล้ว โล่งใจ รู้สึกได้ว่าวินัยของตัวเองค่อยๆเริ่มกลับมาแล้ว ดีใจมากเลยค่ะ!


Bonjour France ~ Aor,Thai baker in Paris

วันที่สองในปารีส Day 2 in Paris วันนี้ทำตัวชิวๆค่ะ ไม่อยากทำอะไรให้ยุ่งยากเพราะไม่ค่อยชอบ มันเหนื่อย โดยเฉพาะการไปเที่ยวพิพิธภัณฑ์ (จุ๊ๆ ห้ามไปบอกสามีนะฮะ)ฮ่าฮ่าๆ ชอบอะชอบอยู่นะ แต่ถ้าต้องอัดกิจกรรมอาร์ตๆแบบนี้ทั้งวันก็ไม่ไหวค่ะ โดยเฉพาะศิลปะแบบสมัยใหม่นะ ไม่ชอบเลย เดินผ่านไปอย่างเร็วและอยากทำให้มันเสร็จๆ แต่ถ้าเป็นพิพิธภัณฑ์ของเก่า ของโบราณ อะไรที่มีเรื่องราวแบบนี้จะชอบอยู่ บางคนบอกว่า ทำไมไม่ข้ามกิจกรรมพวกนี้ไปหล่ะ ถ้าไม่ชอบก็ไม่ต้องทำก็ได้นะ … สามีแพมชอบศิลปะมากกกกก งานหลักของเขาตอนนี้คือ การวาดภาพหรือถ้าพูดเป็นภาษาฝรั่งคือ เขาเป็นอาร์ตติส Artist นั่นเองค่ะ (สามารถเข้าไปดูเว็บไซต์ของเขาได้นะคะ https://nicolaslunafleck.com/ ) การไปเที่ยว Museumและดูศิลปะตามที่ต่างๆเลยเป็นการให้กำลังใจเขาและสนับสนุนเขาไปในตัวค่ะ เหมือนที่นิคพาแพมไปดูร้านขนมปัง […]


Bonjour France ~ enjoy our first day!

การเดินทางรอบนี้ พวกเราสองคนต้องยอมรับเลยว่าวางแผนมานานมาก 555+! เพราะพวกเรากะท่องเที่ยวทั่วยุโรปให้ได้นานที่สุดเท่าที่จะทำได้ บวกกับอยากไปหลายๆประเทศด้วยค่ะ ดังนั้นจึงต้องวางแผนให้ได้ เก็บเงินให้ได้… ในที่สุด ความฝันที่พวกเราเขียนไว้ก็มาถึง…ขอตั้งชื่อเรื่องราวนี้ว่า “Bonjour Paris!”


Blueberry Butter Muffins

มัฟฟินมั้ยคะทุกคน ? ช่วงนี้หลายคนคงแปลกใจว่า “เอ๊ะ! ทำไมแพมไม่ค่อยอบขนมปังเลยแหะ เห็นมีแต่พวกเค้ก ,มัฟฟิน,ทาร์ต” อยากบอกว่า อบอยู่ค่ะพวกขนมปัง แต่หลังจากงาน Thailand Coffee Fest. ที่ผ่านมา เลยขอพักยกซักพัก เพราะช่วงก่อนหน้านั้นก็อบขนมปังเกือบทุกวันเลยค่ะ ประกอบกับช่วงนี้เชียงใหม่มันเริ่มร้อนแล้วนะคะ เอ้ย! จะเรียกว่าเริ่มร้อนก็ไม่ใช่ ต้องพูดว่า โคตรร้อนแล้วจ้า!! 


My summer thumbprint cookies

ช่วงนี้อะไรๆก็ร้อนแรงไปหมดเลยนอะ ไม่ว่าจะเป็นเรื่องการเลือกตั้ง(ขี้โกงๆ)ที่เพิ่งผ่านไปหมาดๆเมื่อวานนี้,อากาศเชียงใหม่ หมอกควันสุดๆเอาให้ตายกันไปคนละข้างเลยค่ะ,ซัมเมอร์ของประเทศไทย ปีนี้มาแรงมากๆๆ ลมที่พัดโชยเข้ามากระทบตัว คือแบบว่านะ ร้อนอย่างกับไดร์เป่าผมเลยค่ะ ….พูดละมันเครียดนอะ แต่ข้อดีของอากาศช่วงนี้มันก็มีนะ … ผลไม้เยอะค่ะ เยอะแยะ ไม่ว่าจะเป็นส้ม มะม่วง ลิ้นจี่(ที่กำลังจะมาถึง) กล้วย มะละกอ เสาวรส มีให้เลือกกิน เลือกซื้อไม่ขาดสายเลยค่ะ เมื่อแพมอ่านข่าวการเมือง ดูสถานการณ์รอบตัว มันอดไม่ได้ที่ต้องบอกตัวเองเข้าครัว เข้าครัวด่วนนนนนนน!!! อบขนม หาที่ระบายกันบ้าง


Crunchy Seed & Matcha Green Tea Cookies

แพมได้รับโอกาสดีๆให้ไปสาธิตการทำขนมปังที่กรุงเทพในงาน Thailand Coffee Fest. 2019 ที่ผ่านมานี่เองค่ะ สนุกมากและแพมได้รู้จักเพื่อนใหม่หลายคนเลย จริงๆงานนี้แพมจะรับผิดชอบแค่การสาธิตการทำขนมปังเท่านั้น แต่เพราะแพมไปพักอยู่กับทีมงานของทาง Espressoman Showroom ทาวน์อินทาวน์ แพมจึงได้มีโอกาสจอยงานอื่นๆกับเขาไปด้วย มันส์ดีๆ ถ้ามีโปรเจกอะไรแบบนี้อีก แพมจะไม่พลาดแน่นอน…ชอบๆ อย่างเช่นคุกกี้ที่แพมจะนำมาแชร์ในครั้งนี้ เป็นคุกกี้ที่เราจัดสาธิตในงานค่ะ อร่อยและทำไม่ยาก …ในงานพวกเราใช้มัชชะกรีนทีของ CHADO แต่ถ้าใครมีชาเขียวยี่ห้ออื่นก็ใช้ได้เหมือนกัน แต่ปริมาณที่ใช้ แพมไม่แน่ใจว่าจะต้องแอบเพิ่มหรือแอบลดรึป่าวนะ เพราะจากหน้างาน พวกเราใช้ 1+1/2 ช้อนโต๊ะต่อสูตรคุกกี้หนึ่งสูตรค่ะ …


Basic pain de mie

ทดลองทำขนมปังตัวนี้มาซักพักแล้วค่ะ จะทำบ่อยหน่อยในช่วงที่รู้สึกอยากกินขนมปังฮันนี่โทสหรือไม่ก็อยากทำเก็บไว้ในช่องฟรีซสำหรับใช้ทำเป็นแซนวิชในยามเช้า….ขนมปังสูตรนี้ถ้าดูผิวเผินก็คล้ายๆกับขนมปังปอนด์ทั่วไปค่ะ แค่ตัวเนื้อขนมปังจะพรีเมี่ยมมากกว่าเล็กน้อย นุ่ม เหนียวและเนื้อจะละเอียดกว่า ที่สำคัญ ….ทำกินเอง เลยไม่ได้ใส่สารเสริมหรือสารกันบูดใดๆทั้งสิ้นค่ะ ถ้าเปรียบเทียบความเหนียวนุ่มนานๆ (เป็น 2 อาทิตย์) ขนมปังไร้สารเสริมของแพมตัวนี้คงจะสู้แบบที่ใส่สารเสริมไม่ได้หรอก… แต่อย่างน้อยตัวแพมเองก็จะรู้สึกดีนะ …กินแล้วสบายใจ <3 Pain de mie ถ้าเพื่อนๆไปค้นดูความหมายและที่มาในอินเตอร์เน็ตจะพบว่าขนมปังนี้มีที่มาจากประเทศฝรั่งเศสหรือขนมปังนุ่มๆ เนื้อสีขาวๆแบบนี้ละค่ะ คำว่า Pain แปลว่า ขนมปัง ส่วนคำว่า  mie หมายถึง Crumb ของตัวขนมปังค่ะ ( Crumb คืออะไรหล่ะ? ก็คือทุกส่วนของขนมปังที่ไม่ใช่เปลือกหรือขอบขนมปังนั่นเองค่ะ)  ส่วนคำว่า […]


Stollen I

สวัสดีค่ะทุกคน… สบายดีกันมั้ยคะ เราไม่ได้เจอกันนานมากกกกในบล็อคนี้ ต้องยอมรับจริงๆค่ะว่าช่วงนี้แพมไม่ค่อยมีเวลาเลย มันยุ่งกับอะไรหลายๆอย่าง เช่น งานวีซ่าเชงเก้นไปยุโรปในเดือนเมษายนนี้,งานวีซ่าแต่งงานของสามี ,งานสอนส่วนตัว,สอนแบบกลุ่มและงานปั้นเตาอบดินที่บ้านสวนอีก…ถ้าใครอยู่ในเชียงใหม่หรือจังหวัดใกล้เคียง แพมอยากจะเชิญชวนให้มาปั้นเตาด้วยกันนะคะ เอาสนุก มันส์ๆ ตัวแพมเองก็ยังไม่เคยปั้นเตาอบเองเลย แต่มีโอกาสใช้เตาอบดินมาแล้ว ซึ่งบอกตามตรงว่าชอบมาก โดยเฉพาะถ้าเรานัดกับเพื่อนหรือครอบครัวทำพิซซ่า ทำเยอะหน่อยเพื่อที่ว่าจะไม่ได้เปลืองฟืนไม้ที่เราใช้ แต่ละคนช่วยกันนวดแป้งพิซซ่า เตรียมท็อปปิ้ง ทำซอสพิซซ่าโฮมเมด ขึ้นรูป อบ…มันสนุกมากเลยนะ เหมือนการมารวมตัวของครอบครัวหรือคนที่เรารักยังไงอย่างนั้นเลยค่ะโดยมีการเชื่อมต่อสายสัมพันธ์โดยอาหาร


Brown Butter Brownies

แพมเชื่อว่า คนที่รักการทำขนมต้องมีสูตรที่รักมาก ทำครั้งแรกและยังทำอยู่เรื่อยๆไม่เปลี่ยนแปลง และแพมเชื่อว่าในนั้นมันต้องมีสูตรคุกกี้เนยสด,เค้กกล้วยหอม,บลูเบอรี่ชีสพายแบบไม่อบและบราวนี่!! 5555+ หลายคนเจอคำว่าบราวนี่ก็คงยิ้มเลยซินะ ทำง่าย หม้อใบเดียว กระทะใบเดียวก็จบ อร่อยและดูดีมีสกุล!! เสริฟคู่กับไอติมวนิลางี่ วิปปิ้งครีม กล้วยหอมหรือแค่ราดซอสช็อกโกแลตก็แจ่มสุดๆ


Purple Potato Swirl Bread~ขนมปังมันม่วง

เพราะแบมบูแท้ๆ ไอเดียขนมจากมันม่วงจึงเกิดขึ้น…อันนี้เป็นแค่ตัวแรกนะคะที่แพมสร้างสรรค์ขึ้นจากมันม่วงรอบนี้ เนื่องจากคลาสที่แล้วที่แพมสอนนร.ทำโดนัทฝรั่งเศสไส้ครีมวนิลาแท้(Beignets)และขนมปังเม็กซิกัน Gorditas de nata ที่ไม่ต้องอบ แค่จี่กับกระทะไฟอ่อนๆก็ลิ้มรสได้แล้ว แบมบูเป็นนร.คนนึงที่เข้ามาเรียนคลาสนี้ค่ะ แพมไม่เคยรู้จักเธอมาก่อน พอเธอมาถึงที่เรียนปุ๊บ


คลาส Healthy Bread I ~ ขนมปังแนวสุขภาพ

คลาสนี้นร.จะได้อะไร? เรียนรู้การทำขนมปังแนวสุขภาพ 3 สูตรได้แก่ ขนมปังธัญพืช(สไตล์เยอรมัน เนื้อแน่นๆ อัดแน่นด้วยเมล็ดธัญพืช),ขนมปังข้าวโอ๊ตผสมน้ำผึ้งและขนมปังมันฝรั่ง(สามารถประยุกต์ใช้กับผักชนิดอื่นๆได้ เช่น มันม่วง,ผักโขม,ฟักทองหรือเผือก เป็นต้น) ความหวานในเนื้อขนมปัง(ซึ่งน้อยมาก) เราจะไม่ใช้น้ำตาลขัดขาว เน้นน้ำผึ้ง,เมเปิ้ลไซรัปหรือน้ำเชื่อมจากกล้วยน้ำว้า เรียนรู้ทฤษฏี,การคำนวณ Baker’s Percentage และเทคนิคพื้นฐานเกี่ยวกับการทำขนมปัง เตรียมแป้งโดว์,การนวด,การหมัก,การพักแป้ง,การขึ้นรูป,และการอบ ในคลาสเราจะเน้นการทำขนมด้วยมือล้วนๆ เน้นเครื่องจักรน้อยหน่อย ข้าวของ เครื่องมือเครื่องใช้เน้นให้หาซื้อง่าย จับต้องถึงและสามารถกลับเอาไปทำที่บ้านได้ทุกคน อภิปรายเรื่องวัตถุดิบ,วัตถุดิบมีความสำคัญอย่างไร,อุปกรณ์และเทคนิคในการทำอย่างละเอียด นร.จะได้ขนมกลับบ้านทุกคนและตำราอย่างละเอียด 1 ฉบับ แพมจะเตรียมอุปกรณ์,วัตถุดิบในการทำ ,อาหารเที่ยง,ของว่างและเครื่องดื่มตลอดคลาส คลาสระดับนี้เหมาะสมกับทุกคนค่ะ ไม่มีพื้นฐานก็เรียนได้


คลาส Cinnamon Rolls and Babka

คลาสนี้นร.จะได้อะไร? เรียนรู้การทำขนมปังหวาน 2 แบบ คือ Cinnamon Rolls และ Babka ซึ่งสามารถเอาไปต่อยอดได้ในหลายๆรูปแบบ ในตำราจะมีสูตรพิเศษที่สามารถประยุกต์เป็นสูตรเจหรือผสมผักเพิ่มลงไปได้ เพื่อเพิ่มจุดขายและสร้างอรรถรส เรียนรู้ทฤษฏี,การคำนวณ Baker’s Percentage และเทคนิคพื้นฐานเกี่ยวกับการทำขนมปัง เตรียมแป้งโดว์,การนวด,การหมัก,การพักแป้ง,การขึ้นรูป,และการอบ ในคลาสเราจะเน้นการทำขนมด้วยมือล้วนๆ เน้นเครื่องจักรน้อยหน่อย ข้าวของ เครื่องมือเครื่องใช้เน้นให้หาซื้อง่าย จับต้องถึงและสามารถกลับเอาไปทำที่บ้านได้ทุกคน อภิปรายเรื่องวัตถุดิบ,วัตถุดิบมีความสำคัญอย่างไร,อุปกรณ์และเทคนิคในการทำอย่างละเอียด นร.จะได้ขนมกลับบ้านทุกคนและตำราอย่างละเอียด 1 ฉบับ แพมจะเตรียมอุปกรณ์,วัตถุดิบในการทำ ,อาหารเที่ยง,ของว่างและเครื่องดื่มตลอดคลาส คลาสระดับนี้เหมาะสมกับทุกคนค่ะ ไม่มีพื้นฐานก็เรียนได้ จุดมุ่งหมายสูงสุดของแพมต่อคลาสนี้? อยากให้นร.ทุกคนทำได้ ถึงแม้ว่าจะไม่มีเครื่องไม้เครื่องมือไฮโซ(หลายครั้งแพมก็อบขนมปังด้วยเตาติ๊งธรรมดา) และสามารถใช้ความรู้นี้ต่อยอดได้อีกในอนาคต ระยะเวลาในการเรียน […]


คลาสขนมปังยีสต์ธรรมชาติ

Wild Yeast Bread คลาสนี้นร.จะได้อะไร? เรียนรู้การทำขนมปังยีสต์ธรรมชาติทั้งจืดและหวาน เช่น คันทรี่เบรด,ขนมปังซินนาม่อนโรล,เบเกิล,บริยอชและขนมปังหวานไส้ต่างๆ เรียนรู้ทฤษฏี,ที่มาของยีสต์ธรรมชาติ,ข้อดีและข้อเสียของขนมปังยีสต์ธรรมชาติ,การคำนวณ Baker’s Percentage,การหมักยีสต์ธรรมชาติด้วยตนเอง เริ่มนับศูนย์ ฯลฯ เตรียมแป้งโดว์,การนวด,การหมัก,การพักแป้ง,การขึ้นรูป,การห่อไส้และการอบ ในคลาสเราจะเน้นการทำขนมด้วยมือล้วนๆ เน้นเครื่องจักรน้อยหน่อย ข้าวของ เครื่องมือเครื่องใช้เน้นให้หาซื้อง่าย จับต้องถึงและสามารถกลับเอาไปทำที่บ้านได้ทุกคน อภิปรายเรื่องวัตถุดิบ,วัตถุดิบมีความสำคัญอย่างไร,อุปกรณ์และเทคนิคในการทำอย่างละเอียด นร.จะได้ขนมกลับบ้านทุกคน,แบ่งยีสต์ไปเลี้ยงต่อ,โดว์จืดไปอบที่บ้านอีก 1 สูตรและตำราอย่างละเอียด 1 ฉบับ แพมจะเตรียมอุปกรณ์,วัตถุดิบในการทำ ,อาหารเที่ยง,ของว่างและเครื่องดื่มตลอดคลาส คลาสนี้เหมาะสมกับนร.ที่มีพื้นฐานด้านการอบขนมปังมาบ้างแล้ว ไม่งั้นจะ งง จ้า!


คลาสปังสังขยาและปังเนยสด

กินขนมปังสังขยาใบเตยแท้ๆเมื่อไหร่คะ? แล้วไส้สังขยารอบนั้นได้รสสัมผัสใบเตยแท้ๆเลยรึเปล่า? เนื้อขนมปังนุ่มมั้ยคะ? ทิ้งไว้ซัก 2-3 วันยังนุ่มอยู่มั้ยคะ? แล้วขนมปังเนยสดหล่ะ…ชอบกันมั้ยเอ่ย? ใช้เนยแท้ๆ ไม่มาการีน กลิ่นหอม เกรดเอ กัดแต่ละคำ ดีงามทุกคำ เวลาอบเสร็จ เนยที่เราสอดไส้ข้างนั้นละลาย เนื้อขนมปังทั้งหมดเลยชุ่มและนุ่ม แต่ไม่ถึงขั้นเลี่ยนจนกินไม่ได้ โรยหน้าด้วยน้ำตาลไอซิ่งเล็กน้อย… บอกได้คำเดียวว่า ” อร่อย” คลาสนี้นร.จะได้อะไร? เรียนรู้การทำขนมปังสังขยาใบเตยสดๆ,สังขยาใบเตยสำหรับจิ้มกินกับปาท่องโก๋และขนมปังเนยสดเนื้อนุ๊มนุ่ม เตรียมแป้งโดว์,การนวด,การหมัก,การขึ้นรูป,การห่อไส้และการอบ เรียนรู้เทคนิคใหม่ๆในการทำขนมปังชนิดนี้ ซึ่งจะละเอียดและแตกต่างกว่าเนื้อหาที่มีในเว็บไซต์ของแพมค่ะ ในคลาสเราจะเน้นการทำขนมด้วยมือล้วนๆ เน้นเครื่องจักรน้อยหน่อย ยกเว้นเตาอบจ้า อภิปรายเรื่องวัตถุดิบ,วัตถุดิบมีความสำคัญอย่างไร,อุปกรณ์และเทคนิคในการทำอย่างละเอียด นร.จะได้ขนมกลับบ้านทุกคน พร้อมตำราอย่างละเอียด แพมจะเตรียมอุปกรณ์,วัตถุดิบในการทำ ,อาหารเที่ยง,ของว่างและเครื่องดื่มตลอดคลาส จุดมุ่งหมายสูงสุดของแพมต่อคลาสนี้? […]


Croissant Class

หลายๆคนในที่นี้คงจะชื่นชอบครัวซองค์เนยสดหอมๆ เพิ่งอบเสร็จออกจากเตาใหม่ๆ เวลาจับต้องค่อยๆเพราะเนื้อขนมค่อนข้างบอบบาง พอกัดเข้าปากทีนึงจะได้เนื้อสัมผัสกรอบนอกนุ่มใน เนื้อข้างในของครัวซองค์เป็นชั้นๆสวยงาม รับรู้ถึงการรีดแป้งกับเนยหลายรอบมาก หอมกลิ่นเนยสด กลิ่นนม อบอวลอยู่ในปาก …ชิ้นเดียวไม่พอจริงๆนะคะสำหรับครัวซองค์หรือขนมสไตล์นี้ ถ้าอร่อย สู้ตายจริงๆค่ะ (แพมหล่ะ คนนึงเลย) มันต้องทำยากแน่เลย? ต้องใช้เครื่องรีดแป้งแน่นอน!? ต้องเปิดแอร์ทำใช่มั้ย? อุณหภูมิต้องหนาวมากๆถึงขั้นติดลบเลยรึเปล่า? และถ้าที่บ้านไม่มีเครื่องตีแป้งหล่ะ จะทำได้มั้ยนะ? แล้วเตาอบต้องเริ่ดขนาดไหนถึงจะทำครัวซองค์ดีๆออกมาได้? เนยต้องแบบไหนเหรอ? รีดกี่ทบ? บลา บลา บลา….คำถามมากมายที่แพมถูกถามเข้ามาค่ะ ถึงแม้ว่าแพมจะเคยขายครัวซองค์เนยสดและครัวซองค์ช็อกโกแลตมาก่อนตอนปี 2014 ทำขายอยูู่ช่วงนึงค่ะ รีดมือด้วย แต่ยังไม่เก่งและกลัวๆกล้าๆอยู่ตลอดเวลา (รูปล่างนี้เลย ^^ หน้ายังเด็ก :))